Vi Negre Los Arráez Arcos 2018

Vi negre criança de València. Monovarietal d'Arcos de Miguel amb 9 mesos de criança en tines de roure francés.
Criança. 9 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Valencia
Varietats: Arcos de Miguel,
Cellers: Bodegas Arráez
91 91

Disponibilitat: En existència

7,85 €
Descripció del producte
Detalls

El vi Los Arráez Arcos és una veritable raresa. És un monovarietal d'Arcos de Miguel, raïm autòcton de la zona de València i Alacant, gairebé extingit, que per fortuna està sent recuperat per Bodegas Arráez. S'elabora a partir de vinyes situades a 800 metres d'altura, situades a la localitat de La Font de la Figuera.

El raïm de la varietat Arcos es va veremar a mà i, un cop al celler, es va seleccionar minuciosament.

Tot seguit, aquest vi negre de la DO Valencia va fermentar en tines de roure francès de 9.000 litres. Després, Los Arráez Arcos 2018 va reposar a les tines durant 6 mesos, un procés que va resultar en un vi fi i elegant, però no marcat per la fusta.

Aquest vi negre criança és una oportunitat per a conèixer una varietat de raïm tan desconeguda com interessant.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre Los Arráez Arcos té un color bordeus net, de capa baixa. Aquest vi de València forma una llàgrima fina i abundant.

Al nas

Aquest vi negre monovarietal d'Arcos de Miguel és seductor. Fruits del bosc, tocs de llorer i eucaliptus, records d'espècies exòtiques, i un lleuger fons torrat. Molt original.

A la boca

Fresc i fàcil de beure, aquest vi negre de Bodegas Arráez té una notable personalitat. Sorprenentment lleuger en boca, Los Arráez Arcos té un final llarg i persistent, amb fresques notes terroses.

La nostra opinió personal

Un vi de marcat caràcter mediterrani, Los Arráez Arcos 2018 captiva per la frescor i l'autenticitat que transmet.

Anyada 2018
Tipus de vi Negre
D.O. Valencia
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 14-16 graus
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 9
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Maridatges Arrosos de carn, Arrossos caldosos, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Escudella, Estofats, Formatges d'ovella, Garrí, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Pollastre estofat, Ternasco, Verdures farcides de carn, Xai rostit
Gustos Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Barbacoa, De tapes, Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració