Vi Blanc Los Arráez Verdil 2019

Vi blanc de València. Monovarietal de Verdil amb 3 mesos de criança amb les mares.
Sobre les mares. 3 mesos sobre les mares en acer inoxidable
Grau d'alcohol: 12,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Valencia
Varietats: Verdil,
Cellers: Bodegas Arráez
91 91

Disponibilitat: En existència

7,70 €
Descripció del producte
Detalls

Vet aquí l'interessant vi blanc Los Arráez Verdil. És un monovarietal de Verdil, varietat autòctona valenciana gairebé oblidada, elaborat per Bodegas Arráez.

El raïm prové de vinyes de més de 30 anys, plantades en sòls calcaris molt pobres en matèria orgànica, dins de la província d'Alicante, en una zona pertanyent a la DO Valencia.

Després d'una verema noctura, el raïm va ser vinificat en petits dipòsits d'acer inoxidable. Tot seguit, Los Arráez Verdil 2019 va envellir 3 mesos amb les mares.

Una nota sobre l'etiqueta d'aquest vi blanc de València: representa un peix anomenat "Samaruc", endèmic del parc natural de l'Albufera, i en perill d'extinció, igual que la varietat Verdil.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Aquest vi blanc de València té un color groc brillant amb reflexos verdosos. El vi blanc Los Arráez Verdil és net, amb una llàgrima fina.

Al nas

Records de fruita blanca, acompanyats de fresques notes balsàmiques i herbàcies, com ara gespa i herbes aromàtiques. Aquest vi blanc de Verdil té un subtil fons mineral.

A la boca

Aquest vi blanc de Bodegas Arráez és lleugerament untuós, a causa de la criança amb les mares, i alhora molt fresc. Fruita blanca amb tocs herbacis, bona acidesa i final intens. Los Arráez Verdil és força elegant.

La nostra opinió personal

Original i diferent, el vi Los Arráez Verdil 2019 combinarà de meravella amb arrossos mariners i calderetes de peix. L'heu de tastar!

Anyada 2019
Tipus de vi Blanc
D.O. Valencia
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Envelliment Sobre les mares
Tipus de criança mesos sobre les mares en acer inoxidable
nbre. de mesos en bóta 3
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Mono-Varietal Verdil
Maridatges Arrosos de peix, Cuina mallorquina, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blau, Sol, Sushi, Verdures farcides de peix
Gustos Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Fresc i sec, Sec i aromàtic
Ocasió Aperitius, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració