eco

Clàssic Penedès Loxarel Vintage Brut Nature Reserva 2017

Escumós ecològic Clàssic Penedès. Cupatge de Macabeu, Xarel·lo i Chardonnay amb 28 mesos de repòs en ampolla.

Vintage. 28 meses en botella.
Grau d'alcohol: 12,5º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Chardonnay, Macabeu, Xarel·lo,
Cellers: Masia Can Mayol
90 90

Disponibilitat: En existència

8,55 €
Descripció del producte
Detalls

Emparat sota la DO Clàssic Penedès, Loxarel Vintage Brut Nature Reserva és un vi escumós elaborat per Masia Can Mayol,

Cupatge de dues varietats tradicionals, Xarel·lo i Macabeu, juntament amb la forana Chardonnay. El raïm prové de vinyes conreades seguint els paràmetres de l'agricultura ecològica i biodinàmica -certificades pel CCPAE- amb l'objectiu d'aconseguir la màxima qualitat.   

Vinificació tradicional de cada varietat a banda. Un cop fet el cupatge, aquest escumós Clàssic Penedès va fer la segona fermentació en ampolla, seguida d'una criança de 28 mesos.

El desgorjat de Loxarel Vintage Brut Nature Reserva 2017 es fa segons la demanda. Aquest escumós no porta licor d'expedició.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

L'escumós Loxarel Vintage Brut Nature Reserva és de color groc pàl·lid, amb la vora cerosa. Aquest Clàssic Penedès forma un rosari de bombolles persistents.

Al nas

Intens i fresc, aquest cupatge de Macabeu, Xarel·lo i Chardonnay mostra records de fruita blanca, pera i poma vermella, amb tocs cítrics. També hi ha notes de pastisseria, un agradable fons herbaci, una mica anisat, i tocs de flors blanques.

A la boca

Aquest escumós de Masia Can Mayol té un carbònic fi i cremós, i una acidesa fresca. Aromes torrats i records de pa de pessic, amb una pinzellada d'herbes, cítrics i fruita tropical. Final llarg, amb un punt d'amargor molt subtil.

La nostra opinió personal

Versàtil i molt plaent, Loxarel Reserva Vintage Brut Nature 2017 és un escumós amb una excel·lent relació qualitat-preu.

ALTRES ANYADES

Loxarel Vintage Brut Nature Reserva 2016:

90 punts Enterwine.

Loxarel Vintage Brut Nature Reserva 2013:

Macabeu, Parellada i Xarel·lo. 90 punts Enterwine.

Loxarel Reserva Vintage Brut Nature 2012:

Xarel·lo, Macabeo i Chardonnay. 30 mesos de repòs.

Anyada 2017
Tipus d'escumós Brut nature
DO Clàssic Penedès
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica?
Ecològics Si
Envelliment Vintage
Nº de mesos en ampolla 28
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Percentatge de Varietat Xarel·lo, Macabeo, Chardonnay.
Maridatges Aperitius, Arrosos de peix, Carns vermelles a la graella, Combina amb tot tipus de plats, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Pastes amb salsa de carn, Pastes amb salsa de peix, Patés, Peix blanc a la graella, Postres de pasta de full, Postres dolçes, Rostits
Gustos Bombolla fina i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic
Ocasió Aperitius, Per a les postres, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració