vegan

Vi Negre Luis Cañas Tinto Joven 2022

Vi negre jove i vegà de La Rioja. Monovarietal de Tempranillo elaborat amb maceració carbònica.
Maceració Carbònica.
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
Varietats: Tempranillo,
Cellers: Luis Cañas
90 90

Disponibilitat: En existència

7,50 €
Descripció del producte
Detalls

Vet aquí la nova anyada del vi negre jove del celler Luis Cañas de La Rioja.

L'elaboració de Luis Cañas Tinto Joven és peculiar, ja que es fa amb la tècnica de maceració carbònica, típica de La Rioja i la zona del Beaujolais, França.

Els raïms de Tempranillo es van seleccionar, desrapar i encubar sencers en dipòsits d'acer inoxidable. Tot seguit van fermentar i macerar durant 12 dies. Després d'unes quantes remuntades, Luis Cañas Tinto Joven 2022 es va clarificar i es va filtrar abans de ser embotellat.

Us recomanem que combineu aquest vi negre de La Rioja amb carn a la brasa, embotits i formatges semi curats.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre Luis Cañas Tinto Joven és de color cirera brillant amb vores morades. Aquest vi negre vegà forma fines llàgrimes.

Al nas

Franques aromes afruitades, típiques d'un Tempranillo de maceració carbònica. Móres i maduixes, madures i suculentes, amb agradables apunts de regaléssia i un fons floral.

A la boca

Aquest vi negre jove del celler Luis Cañas és fresc i estimulant, amb records de melmelada de fruita negra, regalèssia i flors. Eixerit i molt fresc, amb un final net i agradable.

La nostra opinió personal

Fresc i desenfadat, el vi negre Luis Cañas Tinto Joven 2022 acompanyarà uns tastets, una barbacoa o una taula d'embotits i formatges.

ALTRES ANYADES

Luis Cañas Tinto Joven 2021:

90 punts Enterwine.

Luis Cañas Tinto Joven 2020:

Enterwine 90.

Luis Cañas Tinto Joven 2019:

90 punts Enterwine.

Luis Cañas Tinto Joven 2018:

90 punts Enterwine.

Luis Cañas Tinto Joven 2017:

91 punts Enterwine.

Luis Cañas Tinto Joven 2016:

90 punts Enterwine.

Luis Cañas Tinto Joven 2015:

91 punts Enterwine.

Anyada 2022
Tipus de vi Negre
D.O. Rioja
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 14-15 graus
Vegà Si
Envelliment Maceració Carbònica
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Mono-Varietal Tempranillo
Maridatges Amanides poc condimentades, Aperitius, Carns vermelles a la graella, Embotits, Formatges de pasta suaus, Formatges semicurats, Graellada de verdures, Ous, Patés, Peix blau, Pollastre rostit, Sol, Verdures
Gustos Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic
Ocasió Aperitius, Barbacoa, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
trempat
Valoració
Molt bo si es pren fresquet, té un puntet d'agulla molt agradable.
Opinat per (publicat a 9 juny de 2023)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració