Vi Negre Luis Cañas Tinto Joven 2022
Disponibilitat: En existència
Vet aquí la nova anyada del vi negre jove del celler Luis Cañas de La Rioja.
L'elaboració de Luis Cañas Tinto Joven és peculiar, ja que es fa amb la tècnica de maceració carbònica, típica de La Rioja i la zona del Beaujolais, França.
Els raïms de Tempranillo es van seleccionar, desrapar i encubar sencers en dipòsits d'acer inoxidable. Tot seguit van fermentar i macerar durant 12 dies. Després d'unes quantes remuntades, Luis Cañas Tinto Joven 2022 es va clarificar i es va filtrar abans de ser embotellat.
Us recomanem que combineu aquest vi negre de La Rioja amb carn a la brasa, embotits i formatges semi curats.
A la vista | El vi negre Luis Cañas Tinto Joven és de color cirera brillant amb vores morades. Aquest vi negre vegà forma fines llàgrimes. |
---|---|
Al nas | Franques aromes afruitades, típiques d'un Tempranillo de maceració carbònica. Móres i maduixes, madures i suculentes, amb agradables apunts de regaléssia i un fons floral. |
A la boca | Aquest vi negre jove del celler Luis Cañas és fresc i estimulant, amb records de melmelada de fruita negra, regalèssia i flors. Eixerit i molt fresc, amb un final net i agradable. |
La nostra opinió personal | Fresc i desenfadat, el vi negre Luis Cañas Tinto Joven 2022 acompanyarà uns tastets, una barbacoa o una taula d'embotits i formatges. |
ALTRES ANYADES | Luis Cañas Tinto Joven 2021: 90 punts Enterwine. Luis Cañas Tinto Joven 2020: Enterwine 90. Luis Cañas Tinto Joven 2019: 90 punts Enterwine. Luis Cañas Tinto Joven 2018: 90 punts Enterwine. Luis Cañas Tinto Joven 2017: 91 punts Enterwine. Luis Cañas Tinto Joven 2016: 90 punts Enterwine. Luis Cañas Tinto Joven 2015: 91 punts Enterwine. |
Anyada | 2022 |
Tipus de vi | Negre |
D.O. | Rioja |
Capacitat | 75 cl |
Temperatura de servei | 14-15 graus |
Vegà | Si |
Envelliment | Maceració Carbònica |
Puntuació Enterwine | 90 |
Puntuació mitja | 90 |
Mono-Varietal | Tempranillo |
Maridatges | Amanides poc condimentades, Aperitius, Carns vermelles a la graella, Embotits, Formatges de pasta suaus, Formatges semicurats, Graellada de verdures, Ous, Patés, Peix blau, Pollastre rostit, Sol, Verdures |
Gustos | Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic |
Ocasió | Aperitius, Barbacoa, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Sopar amb els amics |