No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Manyetes 2019
Vi negre reserva del Priorat. Monovarietal de Carinyena amb 18 mesos de criança en bótes de roure francès i més de 2 anys en ampolla.
Reserva. 18 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Priorat
Varietats: Carinyena,
Cellers: Clos Mogador
P 98
96
97
Registreu-vos per a ser notificat quan aquest producte es trobi de nou en existència
Disponibilitat: Esgotat
59,90 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Elaborat pel gran René Barbier, propietari del celler Clos Mogador, Manyetes és un dels millors de Carinyena del Priorat, una regió considerada el bressol de les millors carinyenes del món.
Aquest formidable Vi de Vila s'elabora amb raïm procedent de la finca del mateix nom, un tros de 10 hectàrees amb sòls de llicorella als afores de Gratallops. Situat a una altura de 350 metres, és un indret sec i extremadament calorós.
El raïm es va collir a mà i va fermentar amb llevats autòctons en tines i bótes obertes de 300 litres, amb remogudes i enfonsaments del barret de pells. Després d'una perllongada maceració, el most flor es va trafegar i va fer la fermentació malolàctica de forma espontània. Tot seguit, Manyetes 2019 va reposar durant 18 mesos en bótes de roure de 300 litres.
Embotellat en juny de 2021, aquest gran vi negre reserva del Priorat va reposar durant més de 2 anys a l'ampolla abans de sortir al mercat.
És imprescindible decantar-lo, pel cap baix, dues hores abans de servir-lo.
I si el decanteu un matí sencer, no patiu. El vi ho agrairà.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Manyetes és de color cirera picota intens amb rivet violaci. Aquest vi negre reserva forma llàgrimes elegants a la copa. |
|---|---|
| Al nas | Meravellosos records de grafit, llicorella humida, flors i cacau amarg, propis d'una Carinyena de categoria mundial. També hi ha records subtils de groselles negres, aranyons i espècies, amb notes de garriga i herbes remeieres. |
| A la boca | Concentrat i expressiu, amb una frescor i una acidesa increïbles. Aquest vi de Clos Mogador és vellutat i discretament tànnic, molt complex i d'allò més profund. El final és llarguíssim, i deixa un regust mineral i especiat. |
| La nostra opinió personal | Un dels grans vins de Catalunya, Manyetes 2019 encarna l'essència del Priorat com pocs. Únic i irrepetible. |
| ALTRES ANYADES | Manyetes 2016: 96 punts Enterwine. 96/96+ punts Parker. 96 punts Decanter. |
| Anyada | 2019 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Priorat |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | dos hores abans de servir |
| Envelliment | Reserva |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 18 |
| Puntuació Parker | 98 |
| Puntuació Enterwine | 96 |
| Puntuació mitja | 97 |
| Altres guies | 96 punts Decanter. |
| Mono-Varietal | Carinyena |
| Maridatges | Ànec, Caça de pèl, Caça de ploma, Calereta, Carn de bou, Carns vermelles rostides, Civet, Estofats, Porc rostit, Rostits, Sol, Ternasco, Xai rostit, Xocolata |
| Gustos | Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Sedós i intens |
| Ocasió | En una ocasió especial, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
