Vi Blanc María Andrea 2017

Vi blanc de Ribeiro. Cupatge de Treixadura, Loureiro i Albariño vinificat sobre lies.

Jove.
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Ribeiro
91 91

Disponibilitat: En existència

10,85 €
Descripció del producte
Detalls

Emparat sota la DO Ribeiro, María Andrea és un refinat vi blanc jove de Ribeiro elaborat per la Bodega Eduardo Peña.

Cupatge de Treixadura (50%), Loureira (25%) i Albariño (25%), el raïm prové de les 7 hectàrees de vinyes plantades amb varietats autòctones propietat del celler.

Es verema a mà i en saó, separant cada varietat. Un cop al celler, els raïms se seleccionen una altra vegada i comença la vinificació a banda i en depòsits d'acer inoxidable. El raïm es congela tot just arribat a les instal.lacions, amb neu carbònica, abans de ser suaument premsat i macerat durant unes hores.

Acabada la fermentació amb les mares, es fa el cupatge i el vi reposa sobre lies durant unes setmanes més abans de ser embotellat.

Un vi blanc gallec amb un caràcter molt personal, viva expressió del terrer, María Andrea 2017 millorarà a l'ampolla durant uns 3 o 4 anys.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Net i brillant, María Andrea d'Eduardo Peña té un pàl.lid color groc amb reflexos verdosos. Bona llàgrima, densa i persistent.

Al nas

Ple de suggeridores i intenses aromes, sobre un fons d'herbes aromàtiques com el llorer i el romaní apareix tot un esclat d'aromes afruitades. Molta fruita groga barrejada amb notes exòtiques, frescos cítrics i codony. Unes fragants flors blanques acaben d'arrodonir el conjunt aromàtic d'aquest vi blanc de Ribeiro.

A la boca

Amb una entrada àmplia i pas saborós, aquest vi d'Eduardo Peña té un recorregut untuós i una mica gras, amb fruita blanca i amb una marcada mineralitat que passa força desapercebuda en fase olfactiva. Ara mostra tot el seu caràcter fresc, gràcies a una acidesa cítrica i un final afruitat, molt agradable i persistent, amb mineralitat en el retorn.

La nostra opinió personal

El vi blanc María Andrea 2017 té un caràcter d'allò més atractiu. Un vi d'Eduardo Peña molt aconseguit.

ALTRES ANYADES

María Andrea 2015:

91 punts Enterwine.

Anyada 2017
Tipus de vi Blanc
D.O. Ribeiro
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 8-10 graus
Envelliment Jove
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Percentatge de Varietat Treixadura 50%, Loureira Blanca 25%, Albariño 25%.
Maridatges Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Bacallà, Cuina oriental, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Ostres, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau, Verdures farcides de peix
Gustos Afruitat i fresc, Complex i elegant, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, Perquè jo ho valc, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
maria andrea
Valoració
Un vi fora del circuit habitual, d'aquells difícil de trobar fora de Gal. Jo el vaig tastar a Santiago i des d'aleshores l'he buscat. És deliciós i únic. Gràcies, enterwine!!
Opinat per (publicat a 19 desembre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració