eco

Cava Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature 2019

Cava brut nature gran reserva del Penedès. Cupatge de Pinot Noir, Chardonnay i varietats tradicionals criat durant 36 mesos en rima.

Gran Reserva. 36 meses en botella.
Grau d'alcohol: 11,5º
Capacitat: 75 cl
94 94

Disponibilitat: En existència

17,50 €
Descripció del producte
Detalls

Complex i elegant, Maria Casanovas Gran Reserva és un Cava elaborat pel celler Maria Casanovas.

Cupatge de 40% Chardonnay i 40% Pinot Noir, aquest Cava del Penedès és complementa amb les varietats autòctones MacabeuXarel·lo i Parellada.

Un cop acabada la fermentació alcohòlica en dipòsits d'acer inoxidable, es va fer el cupatge definitiu i aquest cava gran reserva brut nature va ser embotellat.

Tot seguit, Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature 2019 va fer la segona fermentació a l'ampolla, seguida d'una criança mínima de 36 mesos. 

Versàtil i molt gastronòmic, aquest Cava ecològic és una opció excel·lent per als àpats familiars.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El cava Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature és de color groc palla amb reflexos daurats i aspecte acerat. Aquest cava gran reserva brut nature és molt brillant i net a la copa.

Al nas

Aromàticament, aquest cupatge de Chardonnay, Pinot Noir, Macabeu, Xarel·lo i Parellada és franc i elegant. Aromes de fruites blanques madures, notes de préssec, flors blanques, pastisseria fina, cítrics i cremosos làctics. Fons de records minerals, subtils tocs tropicals i llevats.

A la boca

Entrada àmplia i elegant, amb un pas envolvent, saborós i fresc. Viva acidesa i bombolla fina, que es fon al paladar. Aquest escumós del celler Cava Maria Casanovas té un final llarg i persistent, amb records cítrics, cremosos i balsàmics en el retorn.

La nostra opinió personal

Exemple de la qualitat que poden assolir els vins produïts per un petit celler familiar, Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature 2019 és un cava simplement magnífic.

ALTRES ANYADES

Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature:

94 punts Enterwine.

Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature 2011:

Medalla d'Or i 90+ punts en la Guia Gilbert & Gaillard.

Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature 2010:

87 punts Parker. 93 punts a la Guía Peñín.

Anyada 2019
Tipus d'escumós Brut nature
DO Cava
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Ecològics Si
Envelliment Gran Reserva
Nº de mesos en ampolla 36
Puntuació Enterwine 94
Puntuació mitja 94
Percentatge de Varietat Chardonnay, Pinot Noir, Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
Maridatges Bolets, Carns vermelles amb salsa, Formatges de vaca, Marisc a la graella, Peix blanc al forn, Pernil ibèric de gla, Postres dolçes, Rostits, Steak Tartare, Xai rostit
Gustos Complex i elegant, Cremós i de bombolla fina, Sedós i intens
Ocasió En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes
Opinions
1 Opinió
Sense títol
Valoració
Diria que és dels millors cavas que he tastat... una recomanació excel·lent, gràcies
Opinat per (publicat a 24 maig de 2016)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració