Maria Ganxa de Pascona 2018

Vi negre jove DO Montsant. Carinyena amb 3 mesos sobre mares.
Jove. 3 mesos sobre les mares en acer inoxidable
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Montsant
Mono-varietat: Carinyena
Cellers: Celler Pascona
90 90

Availability: En existència

8,45 €
Descripció del producte
Detalls

Emparat sota la DO Montsant, Maria Ganxa és un vi negre jove, fresc i expressiu, elaborat per Celler Pascona.

Maria Ganxa de Pascona és un homenatge a la cultura popular local, ja que pren el nom d'una vella llegenda del poble de Falset.

Monovarietal de Carinyena, el raïm prové de vinyes pròpies plantades en sòls majoritàriament argilosos.

Es verema a mà. Un cop al celler el raïm es desrapa i selecciona una altra vegada. Després d'esprémer amb gentilesa el raïm, el most va fermentar amb les pells en un dipòsit de 5.000 litres, amb remuntades periòdiques. En acabar, aquest vi negre del Montsant va fer la fermentació malolàctica i va romandre 3 mesos amb les mares.

El vi negre Maria Ganxa de Pascona 2018 és un vi jove i molt versàtil.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Vi negre jove del Montsant Maria Ganxa de color cirera picota amb rivet violaci de capa mitjana-baixa. Molt net, nítid i brillant en copa, amb formació de llàgrimes acolorides.

Al nas

Aromàticament és molt afruitat, un vi negre del Montsant intens i lleugerament especiat, amb un ampli ventall de fruites vermelles i negres ben madures. També trobem algun subtil record floral, herbaci i de terra humida. 

A la boca

D'entrada fresca i suau, aquest vi de Carinyena del celler Pascona un pas intens, rodó i afruitat. Té molt bona acidesa, uns saborosos tanins, i un final llarg. 

La nostra opinió personal

Fresc i informal, Maria Ganxa de Pascona 2018 és un vi negre vibrant i molt plaent.

ALTRES ANYADES

Maria Ganxa de Pascona 2017:

90 punts Enterwine.

Maria Ganxa de Pascona 2016:

92 punts Enterwine.

Maria Ganxa de Pascona 2015:

94 punts Enterwine.

Maria Ganxa de Pascona 2014:

Cupatge de 60% Samsó i 40% Garnatxa

Anyada 2018
Tipus de vi Negre
D.O. Montsant
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 14-16 graus
Envelliment Jove
Tipus de criança mesos sobre les mares en acer inoxidable
nbre. de mesos en bóta 3
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Mono-Varietal Carinyena
Maridatges Aperitius, Arrosos de carn, Aus, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Embotits, Escudella, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Pollastre estofat, Porc rostit, Rostits, Steak Tartare, Verdures farcides de carn, Xai a la graella
Gustos Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Lleuger, fàcil de beure
Ocasió Aperitius, Barbacoa, De tapes, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
Escriu la teva opinió
Estàs opinant sobre: Maria Ganxa de Pascona 2018
Com valores aquest producte? *
  1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
Valoració