Vi Blanc Marqués de Riscal Limousin 2012

Vi blanc fermentat en bóta DO Rueda varietal de Verdejo criat 6 mesos en roure francès.
Bóta. 6 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 13º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rueda
Varietats: Verdejo,
ñ 92 92 92

Disponibilitat: En existència

12,25 €
Descripció del producte
Detalls

Marqués de Riscal Limousin 2012 neix de vinyes velles, de la varietat Verdejo, plantades en vas, a les terrasses més altes del riu Duero, sobre sòls cascajosos que el celler Rioja Marqués de Riscal té a la DO Rueda.

La collita 2012 va ser més aviat seca provocant una brotada poc vigorosa i heterogènia. Amb un estiu càlid, sec i assolellat que va afavorir a una maduració ràpida, donant com a resultat un raïm molt dolç i moderadament aromàtica. La verema es va realitzar manualment en caixes de 15 kg. per evitar el seu deteriorament i aconseguir que el raïm arribés sencera al celler.

Els raïms es van premsar senceres sense desrapar per evitar l'oxidació del most i aconseguir que es preservin tots els aromes de la varietat. Després d'una lleugera clarificació del most, aquest va fermentar en bótes de 600 litres de roure francès, Allier, Nevers i Vosges, amb una posterior criança sobre lies durant 6 mesos. Marqués de Riscal Limousin de Roda va rebre battonnages dues vegades per setmana durant la seva criança en bóta.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Vi blanc bóta Marqués de Riscal Limousin de color daurat pàl·lid amb reflexos grisosos i centelleigs or. Amb certa densitat en copa, molt brillant i net.

Al nas

Té una intensitat aromàtica mitjana-alta on les aromes fruiters triguen a manifestar-se. Aquest blanc verdejo Marqués de Riscal Limousine és complex, on trobem aromes de llevats, cafè, cedre i altres fustes, espècies com la vainilla abans d'aparèixer la fruita la fruita blanca acompanyada d'algun record floral i lleugeres notes herbàcies.

A la boca

Hereus del Marquès de Riscal Limousin té una entrada agradable amb un pas per boca ampli, untuós i complex. La seva acidesa és fresca i el seu post gust llarg amb records aromàtics per via retronasal a cafè, torrats, vainilla i record d'herbes aromàtiques.

La nostra opinió personal

Marqués de Riscal Limousin 2012 és un vi gras molt indicat per als amants dels grans blancs.

Anyada 2012
Tipus de vi Blanc
D.O. Rueda
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 9-11 graus
Envelliment Bóta
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 6
Puntuació Peñin 92
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Mono-Varietal Verdejo
Maridatges Arrosos de peix, Aus, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles rostides, Escudella, Estofats, Formatges curats, Formatges semicurats, Fumats, Gall dindi rostit, Graellada de verdures, Llegums, Risotto, Rostits
Gustos Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta
Ocasió Dinar de negocis, En una ocasió especial, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració