Vi Blanc Marqués de Riscal Limousin 2018

Vi blanc fermentat en bóta amb DO Rueda. Monovarietal de Verdejo amb 6 mesos de criança amb les mares en bótes de roure francès.
Bóta. 6 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rueda
Varietats: Verdejo,
ñ 92 93 93

Disponibilitat: En existència

14,10 €
Descripció del producte
Detalls

El vi Marqués de Riscal Limousin s'elabora a partir de vinyes velles de la varietat Verdejo, plantades en vas en sòls de grava a les terrasses més altes del riu Duero, en una zona pertanyent a la DO Rueda. Les vinyes són propietat del prestigiós celler de La Rioja Marqués de Riscal.

La verema es va fer manualment en caixes de 15 kg. per a evitar el deteriorament del raïm. Un cop al celler, els gotims es van premsar sencers, sense desrapar, per evitar l'oxidació del most i preservar a la vegada les aromes de la varietat Verdejo.

Tot seguit, el most es va clarificar i després va fermentar en bótes de 600 litres de roure francès Allier, Nevers i Vosges, amb una posterior criança sobre lies durant 6 mesos. Durant aquest període, es van fer remogudes dos cops per setmana per tal d'obtenir un vi més untuós.

El vi Marqués de Riscal Limousin 2018 és un interessant vi blanc de Rueda. Un Verdejo afí als mítics vins blancs de la Borgonya.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi blanc Marqués de Riscal Limousin té un color daurat pàl·lid amb reflexos grisosos i centelleigs or. Aquest vi blanc bóta forma llàgrimes de caiguda lenta.

Al nas

Té una intensitat aromàtica mitjana-alta que necessita una mica de temps per a expressar-se. Aquest vi blanc Verdejo suggereix aromes de llevats, cafè, puntes torrades i un toc de vainilla. També hi ha notes de fruita blanca i lleugeres notes herbàcies.

A la boca

Aquest vi de Marqués de Riscal té una entrada agradable, i un pas per boca ampli, untuós i complex. L'acidesa es fresca i el vi té un regust llarg i saborós, amb records de cafè verd, torrats, vainilla i herbes aromàtiques.

La nostra opinió personal Una opció ideal per als amants dels vins blancs amb estructura, Marqués de Riscal Limousin 2018 combinarà molt bé amb un arròs caldós de llamàntol, i també amb un pollastre de pagès rostit. 

ALTRES ANYADES

Marqués de Riscal Limousin 2012:

92 punts Enterwine. 92 punts Guía Peñín.

Anyada 2018
Tipus de vi Blanc
D.O. Rueda
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 9-11 graus
Envelliment Bóta
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 6
Puntuació Peñin 92
Puntuació Enterwine 93
Puntuació mitja 93
Mono-Varietal Verdejo
Maridatges Arrosos de peix, Aus, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles rostides, Escudella, Estofats, Formatges curats, Formatges semicurats, Fumats, Gall dindi rostit, Graellada de verdures, Llegums, Risotto, Rostits
Gustos Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta
Ocasió Dinar de negocis, En una ocasió especial, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració