Nou

Vi Negre Marqués de Riscal XR Reserva 2015

Vi negre reserva de La Rioja. Cupatge de Tempranillo i Graciano envellit durant 24 mesos de bótes en roure francès.

Reserva. 24 mesos en bótes de roure americà
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
Varietats: Graciano, Tempranillo,
ñ 93 94 94

Disponibilitat: En existència

20,50 €
Descripció del producte
Detalls

Homenatge als mestres cellerers que han bastit el prestigi del celler Marqués de Riscal des de fa més d'un segle i mig, Marqués de Riscal XR Reserva és un vi negre elaborat a la DOCa Rioja.

El nom XR vol dir "Extra Reserva", i fa referència a una antic costum dels enòlegs del celler. Quan trobaven una bóta amb unes característiques especials, escrivien amb guix les lletres XR per identificar-la. Els vins que hi havia a la bóta no es posaven a la venda, sinó que es feien servir com a referència de qualitat per a la anyada. Aquesta pràctica, que va començar en 1869, va durar gairebé un segle.

Cupatge tradicional de 95% Tempranillo i 5% Graciano, aquest vi negre reserva es va vinificar de manera tradicional. Després de macerar durant uns 12 dies i fermentar a temperatura controlada, el vi es va trafegar a bótes de roure americà i va fer una criança de 24 mesos.

Tot seguit, el vi negre Marqués de Riscal XR Reserva 2015 es va embotellar i va reposar 12 mesos més a l'ampolla abans de sortir al mercat.

Fresca i elegant, la primera anyada d'aquest vi negre de La Rioja s'ha convertit en un clàssic de la regió de manera gairebé immediata.

Preneu-lo amb plats de cullera, embotits ibèrics, formatges curats i rostits de categoria.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Marqués de Riscal XR Reserva és de color cirera intens amb reflexos robins. Net i brillant, aquest vi negre reserva forma una llàgrima viva. 

Al nas

Impressiona l'elegància i la complexitat d'aquest Tempranillo i Graciano, amb delicats records de canyella, vainilla i pebre negre, vives notes de regalèssia, i madures aromes de móres, aranyons i prunes. Hi ha un fons torrat i fumat molt subtil.

A la boca

Aquest vi negre reserva de Marqués de Riscal és polit, rodó i estructurat. Destaca l'equilibri i la frescor, i també el fet que és un vi molt més fàcil de beure del que hom es podria imaginar en vista de la llarga criança en bóta. Magnífica acidesa i final molt llarg amb un regust balsàmic i especiat.

La nostra opinió personal

Des de la primera anyada, el vi negre Marqués de Riscal XR Reserva 2015 ha entrat a la llista dels millors vins de la Rioja.

Anyada 2015
Tipus de vi Negre
D.O. Rioja
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Envelliment Reserva
Tipus de criança mesos en bótes de roure americà
nbre. de mesos en bóta 24
Puntuació Peñin 93
Puntuació Enterwine 94
Puntuació mitja 94
Percentatge de Varietat Tempranillo 95%, Graciano 5%.
Maridatges Caça de pèl, Caça de ploma, Carns blanques a la graella, Carns blanques amb salsa, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Civet, Embotits, Escudella, Estofats, Formatges d'ovella, Formatges de vaca, Formatges semicurats, Gall dindi rostit, Garrí, Hamburguesa de vedella contundent, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Pernil ibèric de gla, Pollastre estofat, Pollastre rostit, Porc rostit, Rostits, Ternasco, Verdures farcides de carn, Xai a la graella, Xai rostit
Gustos Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta
Ocasió Dinar de negocis, En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració