Vi Negre Marqués del Puerto Crianza 2019
Vi negre criança de La Rioja. Cupatge de Tempranillo i Mazuela envellit en bótes de roure francès i americà durant 12 mesos.
Disponibilitat: En existència
El vi Marqués del Puerto Crianza és una interessant proposta del celler Marqués del Puerto de La Rioja.
Cupatge típic de Tempranillo amb un pessic de Mazuela (Carinyena), el raïm ve de vinyes veremades a mà en el moment òptim de maduració.
La vinificació es va fer seguint mètodes tradicionals. El raïm es va desrapar i es va aixafar lleugerament abans de macerar a baixa temperatura.
Tot seguit, el vi negre Marqués del Puerto Crianza 2019 va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada. Acabat el procés, va reposar durant 12 mesos en bótes de roure francès i americà.
Abans de sortir al mercat, aquest vi negre criança es va arrodonir uns mesos a l'ampolla.
Preneu aquest vi negre de La Rioja amb formatges curats, llegums, carns vermelles i rostits.
A la vista | El vi negre Marqués del Puerto Crianza és de color cirera amb rivet granat. Aquest vi negre criança forma una llàgrima acolorida. |
---|---|
Al nas | Aquest cupatge de Tempranillo i Mazuela desprèn aromes de móres i cireres madures, amb records de cedre i fustes fines i un toc de vainilla i herbes balsàmiques. |
A la boca | Saborós i estructurat, aquest vi del celler Marqués del Puerto té uns tanins vellutats i una acidesa lineal. Ben equilibrat, amb un fons especiat i fumat, records de fruita de bosc i un final llarg amb un regust balsàmic. |
La nostra opinió personal | Molt versàtil, Marqués del Puerto Crianza 2019 és un vi clàssic amb un toc modern. |
ALTRES ANYADES | Marqués del Puerto Crianza 2018: 91 punts Enterwine. |
Anyada | 2019 |
Tipus de vi | Negre |
D.O. | Rioja |
Capacitat | 75 cl |
Temperatura de servei | 16-18 graus |
Envelliment | Criança |
Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
nbre. de mesos en bóta | 12 |
Puntuació Enterwine | 89 |
Puntuació mitja | 89 |
Altres guies | Decanter WWA 2022: Medalla de Bronze i 86 punts. |
Percentatge de Varietat | Tempranillo, Mazuela. |
Maridatges | Arrosos de carn, Caça de ploma, Carns blanques amb salsa, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Combina amb tot tipus de plats, Embotits, Estofats, Formatges curats, Formatges d'ovella, Formatges semicurats, Garrí, Hamburguesa de vedella contundent, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Pernil ibèric de gla, Porc rostit, Rostits, Ternasco, Xai rostit |
Gustos | Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
Ocasió | Aperitius, Barbacoa, De tapes, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Sopar amb els amics |