Cava Marta Deluxe Gran Reserva Brut Nature 2014

Cava Gran Reserva Brut Nature del Penedès. Cupatge tradicional amb un mínim de 48 mesos de criança.
Gran Reserva. 48 meses en botella.
Grau d'alcohol: 11,5º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Macabeu, Parellada, Xarel·lo,
94 94

Disponibilitat: En existència

22,95 €
Descripció del producte
Detalls

Nova anyada de Marta Deluxe Gran Reserva Brut Nature, un cava elaborat pel celler Ramon Canals al celler familiar Canals Canals, situat a Castellví de Rosanes, al Penedès.

Aquest Cava Gran Reserva Brut Nature és un cupatge tradicional, en una proporció de 40% Parellada, 40% Xarel·lo i 20% Macabeu. S'elabora a partir de vinyes de més de 40 anys plantades en sòls probres en matèria orgànica, amb una base calcària i una gran permeabilitat. El clima de la zona és típicament mediterrani temperat.

El cava Deluxe de Marta es va vinificar en dipòsits d'acer inoxidable per separat segons la varietat, fent servir només el most flor. Tot seguit, Marta Deluxe Gran Reserva Brut Nature 2014 va fer la segona fermentació a l'ampolla i va fer una criança de mínima de 48 mesos en ampolla.

Cal destacar la presentació del cava Marta Gran Reserva, elegant i transgressora alhora.

Producció limitada i ampolles numerades.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El cava Marta Deluxe Gran Reserva Brut Nature és de color groc amb reflexos daurats. Aquest cava gran reserva brut nature forma una bombolla fina.

Al nas

Gran expressió aromàtica, elegant i suggerent. Saborosa fruita blanca madura, amb cítrics i fines aromes florals i un record de pa de pessic. Aquest cupatge de Xarel·lo, Macabeu i Parellada té un fons torrat.

A la boca

Fresc i cremós, aquest cava de celler Canals Canals té un pas fi i subtil, amb un carbònic fi i una acidesa cítrica i ben definida. Final llarg, amb records balsàmics i un nota de fruita seca.

La nostra opinió personal

Realment, el cava Marta Deluxe Gran Reserva Brut Nature 2014 és un luxe. Un luxe d'expressió, un luxe de finor.

ALTRES ANYADES

Marta Deluxe Gran Reserva Brut Nature 2010:

94 punts Enterwine. Medalla d'Or International Wine Guide 2015. Medalla d'Oro Catavinum World Wine & Spirits Competition 2017.

Anyada 2014
Tipus d'escumós Brut nature
DO Cava
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Envelliment Gran Reserva
Nº de mesos en ampolla 48
Puntuació Enterwine 94
Puntuació mitja 94
Percentatge de Varietat Macabeo 40%, Xarel·lo 40%, Parellada 20%.
Maridatges Arrossos caldosos, Boullabaise, Caça de ploma, Calereta, Carns blanques rostides, Carns vermelles amb salsa, Combina amb tot tipus de plats, Foie, Marisc a la graella, Marisc cru, Pastissos de fruites, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Postres de fruita, Postres de fruits secs, Postres dolçes, Steak Tartare
Gustos Complex i elegant, Cremós i de bombolla fina, Sec i aromàtic
Ocasió En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
molt bo
Valoració
Cava de festa, complex, fresc, molt llarg en boca, finíssim. Això sí, la presentació s'hauria de millorar.
Opinat per (publicat a 9 juny de 2021)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració