Vi Negre Martelo Reserva 2014

Vi negre reserva de La Rioja. Tempranillo amb un 5% de Mazuela, Garnatxa i Viura amb 24 mesos en bótes de roure americà i francès.

Reserva. 24 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 50 cl
D.O.: Rioja
Cellers: Torre de Oña
P 94 ñ 94 93 94

Disponibilitat: En existència

20,35 €
Descripció del producte
Detalls

Elaborat pel celler Torre de Oña, una marca del prestigiós grup La Rioja Alta, el vi Martelo Reserva s'elabora a partir de vinyes situades a Páganos, al costat de la vila de Laguardia, un dels millors terrers de la Rioja Alavesa. Cal dir que aquest vi negre reserva només s'elabora en les rares anyades que compleixen els exigents criteris de qualitat de l'enòleg Julio Sáenz.

Fet bàsicament amb Tempranillo, en aquest cas la varietat reina de La Rioja està matisada amb un 5% de les varietats Mazuela, Garnatxa i Viura. L'origen del raïm són vinyes de 60 anys, plantades en turons d'orientació nord-sud, la qual fa possible una maduració equilibrada.

La verema es va fer a mà. Un cop al celler, el raïm es va refrigerar abans de ser desrapat i espremut. Després de macerar en fred durant 9 dies per a accentuar-ne les característiques aromàtiques, el raïm va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable. Tot seguit, el vi es va trasbalsar a bótes noves de roure francès i americà, on va fer la malolàctica durant 96 dies, amb remogudes setmanals.

La criança de Martelo Reserva 2014 es va fer en bótes de roure americà (80%) i roure francès (20%), i va durar 24 mesos, amb 4 trasbalsos. El vi va ser embotellat en juliol de 2017.

Expressió transparent del terrer, aquest vi negre reserva de La Rioja Alavesa té una estructura que el converteix en el complement ideal de plats de caça i rostits importants.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Net i brillant, el vi Martelo Reserva és de color robí amb la vora grana. Aquest vi negre reserva forma una llàgrima fina i elegant.

Al nas

Elegant i intens, aquest cupatge de Tempranillo, Mazuela, Garnatxa i Viura té una complexitat molt destacable. Gerds, cireres en licor i nabius vermells, amb records de criança, com ara clau, vainilla, xocolata  negra i regalèssia, amb un fons balsàmic i lleugerament mineral.

A la boca

Entrada fresca i equilibrada, amb un pas elegant, sòlid i substanciós. Aquest vi del celler Torre de Oña és molt fresc i intens, té uns tanins vius i rodons, propis d'un gran vi. El final és molt llarg, i destaca pel fons terrós i afruitat, amb records de criança molt elegants.

La nostra opinió personal

Profund i elegant, Martelo Reserva 2014 és un vi que fa festa. Gaudiu-lo amb un bon àpat.

Anyada 2014
Tipus de vi Negre
D.O. Rioja
Capacitat 50 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
Envelliment Reserva
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i americà
nbre. de mesos en bóta 24
Puntuació Parker 94
Puntuació Peñin 94
Puntuació Enterwine 93
Puntuació mitja 94
Altres guies 94 punts T. Atkin.
Percentatge de Varietat Tempranillo 95%, Garnacha, Mazuela y Viura 5%.
Maridatges Aus, Caça de pèl, Caça de ploma, Carns blanques rostides, Carns vermelles rostides, Civet, Embotits, Escudella, Estofats, Formatges curats, Formatges d'ovella, Formatges de vaca, Gall dindi rostit, Garrí, Pernil ibèric de gla, Pollastre estofat, Pollastre rostit, Porc rostit, Rostits, Ternasco, Xai rostit
Gustos Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració