Vi Negre Mas Collet Selecció 2019

Vi negre del Montsant. Cupatge de Garnatxa, Cabernet Sauvignon i Carinyena amb una criança de 9 mesos en bótes i 6 mesos en tancs.

Criança. 15 mesos en diferents recipients
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Montsant
90 90

Disponibilitat: En existència

8,40 €
Descripció del producte
Detalls

Acollit a la DO Montsant i elaborat pel Celler de Capçanes, la nova anyada de Mas Collet Selecció és un cupatge basat en la Garnatxa, junt amb Cabernet Sauvignon i Carinyena.

Després d'una verema manual, la fermentació alcohòlica i la maceració van durar de 8 a 16 dies en dipòsits d'acer inoxidable. La fermentació malolàctica d'aquest vi negre del Montsant va començar als dipòsits, i va acabar en bótes de roure francès i americà d'1 a 5 anys i torrat mitjà i lleuger. 

Tot seguit, Mas Collet Selecció 2019 va reposar durant 9 mesos a les bótes. Finalment, va envellir durant 6 mesos més en dipòsits.

Aquest elegant vi negre criança millorarà si l'airegeu 20 minuts abans de servir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Mas Collet Selecció és de color picota, brillant i amb vores violàcies. Aquest vi negre del Montsant forma una llàgrima d'aspecte una mica dens.

Al nas

Aquest cupatge de Garnatxa, Cabernet Sauvignon i Carinyena és expressiu. Intenses aromes de gerds, maduixes i aranyons, equilibrades records torrats i un subtil fons mineral.

A la boca

Àgil, molt saborós i amb bona textura, en aquest vi negre del celler de Capçanes hi ha notes torrefactes i cremosos especiats, que no treuen caràcter a la fruita; bona acidesa, que juntament amb els balsàmics i mentolats allarguen la sensació de frescor. Final mineral i balsàmic.

La nostra opinió personal

Afruitat i equilibrat, Mas Collet Selecció 2019 és un bon exemple del caràcter dels vins del Montsant.

ALTRES ANYADES

Mas Collet Selecció 2018:

Cupatge de 40% Garnatxa i Cabernet Sauvignon, 20% Carinyena. 90 punts Enterwine.

Mas Collet Selecció 2017:

Cupatge de 40% Samsó, 30% Garnatxa i 30% Cabernet Sauvignon. 90 punts Enterwine. Medalla de Plata - Frankfurt International Trophy 2019. Or a Gilbert & Gaillard International Challenge 2019. Or i 4 estrelles a Selection das Genussmagazin 2019.

Mas Collet Selecció 2016:

40% de Garnatxa, 40% Cabernet Sauvignon, 20% de Samsó. 91 punts Enterwine. James Suckling li concedí 91 punts. La revista Selection Das Genussmagazin li concedí 4 estrelles.

Mas Collet 2014:

Garnatxa, Syrah i Cabernet Sauvignon. 90 punts Enterwine. Medalla de Plata - Gilbert Gaillard. 9,20/10 - Guia de Vins de Catalunya (tast a cegues).

Mas Collet 2013:

Cupatge de Cabernet Sauvignon, Garnatxa, Samsó i Ull de Llebre.

3 estrelles, categoria plata a la Selection Das Genussmagazin Germany.

Anyada 2019
Tipus de vi Negre
D.O. Montsant
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
S'ha de servir decantat? 20 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en diferents recipients
nbre. de mesos en bóta 15
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Percentatge de Varietat Garnacha 50%, Cabernet Sauvignon 25%, Cariñena 25%.
Maridatges Arrosos de carn, Bolets, Caça de ploma, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Formatges de vaca, Graellada de verdures, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Peix blau, Pollastre estofat, Risotto, Rostits, Xai a la graella, Xai rostit
Gustos Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta
Ocasió De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
collet del montsant
Valoració
Gran compra amb molt bona relació qualitat preu. Un vi que es pot prendre sol o acompanyant plats de carn.
Opinat per (publicat a 27 novembre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració