Nou

Vi Negre Mas d'en Pol Jove 2018

Vi negre criança de la Terra Alta. Garnatxa i Syrah amb 4 mesos en dipòsits d'acer inoxidable.

Jove. 4 mesos en dipòsit
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Terra Alta
Varietats: Garnatxa, Sirà,
90 90

Disponibilitat: En existència

7,25 €
Descripció del producte
Detalls

El vi Mas d'en Pol Jove és un cupatge de Garnatxa i Syrah. Él vi més jove del celler Celler Xavier Clua, s'elabora a partir de vinyes pròpies situades a prop de Vilalba dels Arcs, a la DO Terra Alta.

Collit a mà a les darreries de setembre, el raïm es va vinificar de forma tradicional. Després de macerar amb les pells de 20 a 25 dies en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada, el vi negre Mas Pol Jove va reposar uns 4 mesos amb les mares abans de ser embotellat.

Fresc i intens, aquest vi negre de la Terra Alta acompanyarà bé tapes i carns a la brasa.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre Mas d'en Pol Jove és de color cirera amb rivet violaci. Aquest vi negre jove forma una llàgrima acolorida. 

Al nas

Aromes agradables, amb fruita negra madura i records d'herbes boscanes. Aquest cupatge de Garnatxa i Syrah també mostra notes especiades i minerals.

A la boca

Aquest vi negre del Celler Xavier Clua és potent i fresc. Agradable i saborós, amb una acidesa fina i uns tanins rodons. Final llarg amb un fons balsàmic i mineral, sorprenent.

La nostra opinió personal

Fresc i àgil, Mas d'en Pol Jove 2018 és una bona opció per a conèxier els vins de la Terra Alta.

Anyada 2018
Tipus de vi Negre
D.O. Terra Alta
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 14-16 graus
Envelliment Jove
Tipus de criança mesos en dipòsit
nbre. de mesos en bóta 4
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Percentatge de Varietat Garnacha Tinta 70%, Syrah 30%.
Maridatges Aperitius, Arrosos de carn, Carns blanques a la graella, Carns vermelles a la graella, Embotits, Formatges semicurats, Graellada de verdures, Ous, Pollastre rostit, Sol, Verdures, Xai a la graella
Gustos Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure
Ocasió Aperitius, Barbacoa, De tapes, Per a cada dia, Perquè si, Reunió de col·legues, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració