Vi Rosat Mas Donis Rosat 2021

Vi rosat jove del Montsant. Cupatge de Garnatxa i Syrah amb 4 mesos de criança sobre lies.
Jove. 4 mesos sobre les mares en acer inoxidable
Grau d'alcohol: 13º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Montsant
Varietats: Garnatxa, Sirà,
90 90

Disponibilitat: En existència

5,99 €
Descripció del producte
Detalls

Nova anyada de Mas Donis Rosat del Celler de Capçanes. Igual que l'anterior, és un cupatge de 90% Garnatxa i 10% Syrah procedent de vinyes de 10 a 25 anys d'edat.

La vinificació d’aquest vi de la DO Montsant es va fer per separat segons la varietat.

L’elaboració d’aquest vi rosat del Montsant va començar amb una maceració d’unes 4 hores, seguida d'un sagnat en dipòsit d’acer inoxidable. El raïm no es va premsar.

Un cop fet el cupatge definitiu de Mas Donis Rosat 2021, el vi va reposar amb les mares en dipòsits d’acer inoxidable durant 4 mesos.

Producció de 25.000 ampolles.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi rosat Mas Donis és de color salmó amb les vores rosades. Aquest vi rosat jove és net i brillant.

Al nas

Sobre un agradable fons floral i balsàmic apareixen aromes de fruita vermella, amb un cert punt llaminer. Aquest cupatge de Garnatxa i Syrah és força aromàtic.

A la boca

Pas fresc i saborós. La fruita vermella es combina amb tocs cítrics. Aquest vi de Celler de Capçanes té una acidesa viva i un final eixerit.

La nostra opinió personal

Fresc i intens, Mas Donis Rosat 2021 acompanyarà molt bé arrossos i plats de pasta.

ALTRES ANYADES

Mas Donis Rosat 2020:

90 punts Enterwine.

Mas Donis Rosat 2019:

90 punts Enterwine. Medalla d'Or en Gilbert & Gaillard International Challenge 2020.

Mas Donis Rosat 2018:

90 punts Enterwine. Medalla de Plata - Selection das Genussmagazin 2019.

Mas Donis Rosat 2016:

Cupatge amb Samsó. 90 punts Enterwine.

Mas Donis Rosat 2015:

Cupatge sense Samsó. 90 punts Enterwine.

Anyada 2021
Tipus de vi Rosat
D.O. Montsant
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 7-9 graus
Envelliment Jove
Tipus de criança mesos sobre les mares en acer inoxidable
nbre. de mesos en bóta 4
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Percentatge de Varietat Garnacha Tinta 90%, Syrah 10%.
Maridatges Amanides poc condimentades, Arrosos de carn, Aus, Carns blanques amb salsa, Carns blanques rostides, Cuina oriental, Embotits, Entrants suaus, Graellada de verdures, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blau, Pollastre rostit, Risotto, Rostits, Verdures, Xai a la graella, Xai rostit
Gustos Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Sedós i intens
Ocasió Aperitius, Perquè si, Reunió de col·legues, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració