Vi Negre Mas Mallola 2018

Vi negre criança del Priorat. Cupatge de Garnatxa i Carinyena amb 15 mesos de criança.

Criança. 15 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Priorat
Varietats: Carinyena, Garnatxa,
Cellers: Marco Abella
92 92

Disponibilitat: En existència

22,40 €
Descripció del producte
Detalls

Aquest elegant Vi de Vila s'elabora partir de 18 Ha. de vinyers conreats a Porrera, al cor del Priorat, seguint els paràmetres de l'agricultura ecològica i biodinàmica

Les vinyes que donen origen al vi Mas Mallola tenen edats compreses entre 10 i 40 anys, són de molt baixa producció, i estan situades entre els 400 i els 700 metres d'altura.

L'anyada 2018 és un cupatge radicalment autòcton de Garnatxa i una mica de Carinyena. Ja fa uns anys que, amb molt bon criteri, el celler Marco Abella va decidir de no incloure varietats internacionals en la composició d'aquest vi negre del Priorat.

La verema es va fer a mà, tot seleccionant els millors raïms de cada parcel·la. Cada varietat es va vinificar de forma independent, separant per parcel·les. La fermentació alcohòlica va tenir lloc en dipòsits d'acer inoxidable durant uns 10 dies, seguida d'una maceració de 30 dies més.

El vi negre Mas Mallola 2018 va reposar durant 15 mesos en bótes de roure francès de 5 toneleries diferents. Acabada la criança, es va fer el cupatge definitiu i el vi va reposar a l'ampolla durant un temps per acabar-lo d'arrodonir.

Cal airejar aquest vi negre criança, com a mínim, 1 hora abans de servir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Mas Mallola és de color cirera picota, amb vores violàcies i capa alta. Aquest vi negre criança forma una llàgrima de caiguda lenta.

Al nas

Vives notes de gerds, nabius i groselles, amb tocs de confitura i marcats balsàmics, embolcallats per records de canyella, cacau i nou moscada.Tocs cremosos, amb notes torrades i records de tabac. Finalment, aquest cupatge de Garnatxa i Carinyena ens captiva amb un fons mineral misteriós i profund.

A la boca

Elegant complexitat amb un recorregut llarg, rotund, expressiu i de textura sedosa. La carnosa fruita es combina amb records torrats, delicades espècies i regalèssia, amb una acidesa esmolada i una gran frescor. Aquest vi del celler Marco Abella té uns tanins madurs, ben integrats. Llarg i persistent final, amb retorn de fruita, un toc de flors blaves, i una elegant mineralitat.

La nostra opinió personal

Si voleu gaudir d'un gran vi sense fer un gran dispendi, Mas Mallola 2018 del Priorat és una opció ideal.

ALTRES ANYADES

Mas Mallola 2017:

91 punts Enterwine.

Mas Mallola 2016:

91 punts Enterwine.

Mas Mallola 2015:

93 punts Enterwine. 93/100 punts Wine Enthusiast. Medalla de Plata Decanter.

Mas Mallola 2014:

93 punts Enterwine. 20 mesos de criança.

Mas Mallola 2013:

92 punts Enterwine.

Mas Mallola 2009:

91 punts Peñín. Golden Leaf al certamen Vinum Nature 2015.

Anyada 2018
Tipus de vi Negre
D.O. Priorat
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 40-60 minuts abans de servir
Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica?
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 15
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Altres guies Medalla de Bronze - Decanter WWA 2021
Percentatge de Varietat Garnacha Tinta 70%, Cariñena 30%.
Maridatges Arrosos de carn, Bacallà, Caça de ploma, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Civet, Escudella, Formatges curats, Pernil ibèric de gla, Rostits, Xai rostit
Gustos Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
gran mallola
Valoració
Un Priorat en el qual la mineralitat dona la mà a una elegància poc freqüent. La textura és fabulosa, font de plaer inesgotable.
Opinat per (publicat a 19 desembre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració