Vi Negre Masia Carreras 2017

Vi negre reserva de L'Empordà. Carinyena de vinyes velles amb 9 mesos de criança en dipòsits subterranis de ciment, i 12 mesos en bótes de roure francès.

Reserva. 12 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 15º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Empordà
Varietats: Carinyena,
Cellers: Martí Fabra
94 94

Disponibilitat: En existència

20,00 €
Descripció del producte
Detalls

El vi més representatiu del celler familiar Martí Fabra, Masia Carreras és alhora un dels vins insígnia de la DO Empordà.

L'anyada 2017 d'aquest vi és un monovarietal de Carinyena, elaborat a partir de vinyes plantades en sòls de pissarra i sorra granítica. Bona part dels ceps tenen entre 50 i 80 anys, i la resta de les vinyes de Carinyena (o Samsó) són plantes centenàries que van ser plantades poc després de la fil·loxera. De fet, aquest vi de Carinyena de vinyes centenàries neix en una finca l'existència de la qual està documentada des del segle XV.

Els raïms es van veremar a mà i es van vinificar de manera tradicional. Després d'una llarga maceració, aquest vi negre de L'Empordà va romandre durant 9 mesos en antigues tines de formigó subterrànies. Tot seguit, va fer una criança de 12 mesos en bótes de roure francès.

Recomanem que decanteu Masia Carreras 2017, pel cap baix, 1 hora abans de consumir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre de l'Empordà Masia Carreras té un profund i intens color vermell cirera amb rivet granat. Brillant i de capa mitjana-alta, aquest vi negre reserva de L'Empordà forma llàgrimes que tinten la copa.

Al nas

Una senyora Carinyena vinyes velles amb un fort caràcter atramuntanat. Mostra en un primer pla fruites madures vermelles i negres, al costat d'intensos especiats, com ara cacau, clau i fonoll, i un record herbaci del bosc mediterrani. Aquesta Carinyena de L'Empordà s'arrodoneix amb fines notes torrades i un subtil fons terrós i mineral.

A la boca

Saborós, potent i concentrat, Masia Carreras Negre té un recorregut elegant i equilibrat. Tota una explosió de fruita, espècies, xocolata, cafè i mineralitat. Acidesa fresca i viva, amb uns tanins sedosos i madurs. Aquest vi del Celler Martí Fabra té un final llarg i persistent, amb un regust mineral i balsàmic.

La nostra opinió personal

Profund i suggeridor, Masia Carreras 2017 és un vi que traspua autenticitat i caràcter empordanès. Agraeix una perllongada decantació.

ALTRES ANYADES

Masia Carreras 2016:

93 punts Enterwine.

Masia Carreras 2015:

93 punts Enterwine. 90 punts Peñín.

Masia Carreras 2014:

92 punts Enterwine.

Masia Carreras 2013:

91 punts Parker i 87 punts Peñín.

Masia Carreras 2010:

92 punts Parker.

Anyada 2017
Tipus de vi Negre
D.O. Empordà
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
S'ha de servir decantat? una hora abans de servir
Envelliment Reserva
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 12
Puntuació Enterwine 94
Puntuació mitja 94
Mono-Varietal Carinyena
Maridatges Arrosos de carn, Bolets, Caça de pèl, Caça de ploma, Carn de bou, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Civet, Estofats, Graellada de verdures, Porc rostit, Rostits, Verdures farcides de carn, Xai rostit, Xocolata
Gustos Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta
Ocasió En una ocasió especial, Perquè si, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
de L' Empordà
Valoració
Cap, repeteixo, cap vi de l'Empordà m'ha transmès les sensacions i l'autenticitat que aquest. Potser n'hi ha de millors. Masia Carreras és únic.
Opinat per (publicat a 8 octubre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració