Vi Negre Masia Carreras 2019

Vi negre de L'Empordà. Monovarietal de Carinyena de vinyes velles envellit durant 9 mesos en tines subterrànies de formigó i durant 12 mesos en bótes de roure francès.

Criança. 21 mesos en diferents recipients
Grau d'alcohol: 15º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Empordà
Varietats: Carinyena,
Cellers: Martí Fabra
93 93

Disponibilitat: En existència

19,80 €
Descripció del producte
Detalls

El vi més representatiu del celler familiar Martí Fabra, Masia Carreras és alhora un dels vins insígnia de la DO Empordà.

L'anyada 2019 d'aquest vi és, de nou, un monovarietal de Carinyena, elaborat a partir de vinyes plantades en sòls de pissarra i sorra granítica. Bona part dels ceps tenen entre 50 i 80 anys d'edat, i la resta són ceps centenaris que van ser plantats poc després de la fil·loxera.

Els raïms es van veremar a mà i es van vinificar de manera tradicional. Després d'una llarga maceració, Masia Carreras 2019 va romandre durant 9 mesos en antigues tines de formigó subterrànies. Tot seguit, va fer una criança de 12 mesos en bótes de roure francès.

Recomanem que decanteu aquest vi negre de L'Empordà, pel cap baix, 1 hora abans de consumir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre Masia Carreras és de color vermell cirera amb rivet granat. Aquest vi negre criança forma llàgrimes que tinten la copa.

Al nas

Vet aquí una senyora Carinyena vinyes velles amb un fort caràcter atramuntanat. Fruita negra madura, al costat d'intensos especiats, com ara cacau, clau i fonoll, i un record herbaci del bosc mediterrani. Aquest vi negre criança s'arrodoneix amb fines notes torrades i un pregon fons terrós i mineral.

A la boca

Saborós, potent i concentrat, però alhora elegant i equilibrat. Tota una explosió de fruita, espècies, xocolata, cafè i mineralitat. Acidesa fresca i viva, amb uns tanins sedosos i madurs. Aquest vi del Celler Martí Fabra té un final llarguíssim, amb un regust mineral i balsàmic.

La nostra opinió personal

Profund i suggeridor, Masia Carreras 2019 és un vi que traspua autenticitat i caràcter empordanès. Necessita d'una llarga decantació.

ALTRES ANYADES

Masia Carreras 2018:

94 punts Enterwine.

Masia Carreras 2017:

94 punts Enterwine.

Masia Carreras 2016:

93 punts Enterwine.

Masia Carreras 2015:

93 punts Enterwine. 90 punts Peñín.

Masia Carreras 2014:

92 punts Enterwine.

Masia Carreras 2013:

91 punts Parker i 87 punts Peñín.

Masia Carreras 2010:

92 punts Parker.

Anyada 2019
Tipus de vi Negre
D.O. Empordà
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
S'ha de servir decantat? una hora abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en diferents recipients
nbre. de mesos en bóta 21
Puntuació Enterwine 93
Puntuació mitja 93
Mono-Varietal Carinyena
Maridatges Arrosos de carn, Bolets, Caça de pèl, Caça de ploma, Carn de bou, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Civet, Estofats, Graellada de verdures, Porc rostit, Rostits, Verdures farcides de carn, Xai rostit, Xocolata
Gustos Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta
Ocasió En una ocasió especial, Perquè si, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
de L' Empordà
Valoració
Cap, repeteixo, cap vi de l'Empordà m'ha transmès les sensacions i l'autenticitat que aquest. Potser n'hi ha de millors. Masia Carreras és únic.
Opinat per (publicat a 8 octubre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració