Vi Blanc Masia Carreras Blanc 2017

Vi blanc criança de l'Empordà. Carinyena Blanca, Carinyena Roja, Garnatxa Blanca, Garnatxa Roja i Picapoll amb 12 mesos de bóta.
Criança. 12 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Empordà
Cellers: Martí Fabra
94 94

Disponibilitat: En existència

15,20 €
Descripció del producte
Detalls

El vi Masia Carreras Blanc és quelcom molt especial. 

Primer, està elaborat pel celler familiar Martí Fabra, un dels referents de la DO Empordà. El celler té la seu en un mas del segle XII, la Masia Carreras, situat al terme de Sant Climent de Sescebes.

Segon, és un cupatge de cinc varietats autòctones de ceps vells de més de 70 anys d'edat. Concretament, Samsó Blanc, també conegut com Carinyena Blanca, Garnatxa Blanca, Picapoll, Carinyena Roja -varietat diferent tant de la Carinyena Negra-, i Garnatxa Roja, varietat empordanesa per excel·lència anomenada també Lledoner Roig, o Garnatxa Gris a l'altra banda dels Pirineus.

Les vinyes són a la serra de l’Albera, en sòls àcids de naturalesa pissarrosa i pobra en materia orgànica, envoltats de vegetació frondosa, sota el sol de la Costa Brava i ben exposats a la tramuntana, un vent d’allò més favorable per al conreu de la vinya, perquè escampa les humitats i deshidrata els grans de raïm.

Es vinifica de manera tradicional, cada varietat a banda. Aquest vi blanc criança té un període de criança de 12 mesos en bótes de roure francès.

Us recomanem que decanteu l'excepcional Masia Carreras Blanc 2017, un vi que evolucionarà molt bé durant els propers anys, 1 hora abans de servir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Vi blanc Masia Carreras Blanc té un color groc daurat net i brillant. Aquest vi blanc criança mostra una llàgrima glicèrica de caiguda lenta.

Al nas

Complexa expressió aromàtica. D'entrada suggereix notes herbàcies del bosc mediterrani que envolta les vinyes, com ara farigola, espígol, llorer, romaní, delicadament amarades de notes de criança -subtils torrats i cremosos especiats-, juntament amb records de flors i mel. Un cop airejat, aquest vi "blanc de negres" deixa sortir la fruita blanca, de pinyol i frescos cítrics. De fons, aquest vi blanc de L'Empordà té un profund caràcter mineral.

A la boca

Elegant, saborós i complex, té una entrada àmplia que dóna pas a un recorregut intens i molt fresc, amb fruita de pinyol i cítrics. L'acidesa és magnífica, i el vi té un punt auster que el fa molt autèntic i nostrat. Herbes remeieres i tocs amargs, amb les notes de la criança en segon pla. Un marcat fons mineral amb records afruitats donen un punt final molt agradable a aquest vi del celler Martí Fabra.

La nostra opinió personal

Molt elegant i complex, Masia Carreras Blanc 2017 sintetiza extraordinàriament la història i la tradició de L'Empordà, una terra ancestral.  

ALTRES ANYADES

Masia Carreras Blanc 2016:

94 punts Enterwine.

Masia Carreras Blanc 2015:

94 punts Enterwine.

Masia Carreras Blanc 2014:

94 punts Enterwine.

Anyada 2017
Tipus de vi Blanc
D.O. Empordà
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 9-11 graus
S'ha de servir decantat? una hora abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 12
Puntuació Enterwine 94
Puntuació mitja 94
Percentatge de Varietat Cariñena Blanc 40%, Cariñena Roja 30%, Garnacha Blanca 10%, Garnacha Roja 10%, Picapoll 10%
Maridatges Aus, Carns blanques rostides, Formatges suaus, Marisc amb salsa, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Risotto
Gustos Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, En una ocasió especial, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
carreras blanc
Valoració
Si no és el millor vi blanc de Cat, li falta ben poc. Una meravella.
Opinat per (publicat a 31 juliol de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració