No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Blanc Masia Carreras Blanc 2021
Vi blanc criança de l'Empordà. Cupatge de Carinyena Blanca, Carinyena Roja, Garnatxa Blanca, Garnatxa Roja i Picapoll envellit durant 12 mesos de bótes de roure francès.
Criança. 12 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Empordà
Cellers: Martí Fabra
94
94
Disponibilitat: En existència
20,40 €
Descripció del producte
Detalls
El vi Masia Carreras Blanc és quelcom molt especial.
Primer, està elaborat pel celler familiar Martí Fabra, un dels referents de la DO Empordà. El celler té la seu en un mas del segle XII, la Masia Carreras, situat al terme de Sant Climent de Sescebes.
Segon, és un cupatge de cinc varietats autòctones de ceps vells de més de 70 anys d'edat. Concretament, Carinyena Blanca, Garnatxa Blanca, Picapoll, Carinyena Roja -varietat distinta de la Carinyena Negra i la Carinyena Blanca-, i Garnatxa Roja, varietat empordanesa per excel·lència, que localment també s'anomena Lledoner Roig, i que es coneix com Garnatxa Grisa fora de la regió.
Les vinyes són a la serra de l’Albera, en sòls àcids de naturalesa pissarrosa i pobra en materia orgànica, envoltats de vegetació frondosa, sota el sol de la Costa Brava i ben exposats a la tramuntana, un vent d’allò més favorable per al conreu de la vinya, perquè escampa les humitats i deshidrata els grans de raïm.
Es va vinificar de manera tradicional, cada varietat a banda. Tot seguit, Masia Carreras Blanc 2021 va envellir durant 12 mesos en bótes de roure francès.
Us recomanem que decanteu aquest excepcional vi blanc de L'Empordà com a mínim mitja hora abans de servir-lo.
És un vi que creixerà molt amb els anys.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi blanc Masia Carreras Blanc és de color groc daurat net i brillant. Aquest vi blanc criança forma una llàgrima glicèrica de caiguda lenta. |
|---|---|
| Al nas | Complexa expressió aromàtica, com era d'esperar en un cupatge de Carinyena Blanca, Carinyena Roja, Garnatxa Blanca, Garnatxa Roja i Picapoll. D'entrada suggereix notes herbàcies del bosc mediterrani que envolta les vinyes, com ara farigola, espígol, llorer i romaní, delicadament amarades de notes de criança -subtils torrats i cremosos especiats-, juntament amb records de flors, mel, fruita de pinyol i frescos cítrics. De fons, aquest vi blanc de L'Empordà mostra un profund caràcter mineral. |
| A la boca | Elegant, saborós i complex, aquest vi blanc de L'Empordà té una entrada àmplia que dóna pas a un recorregut intens i molt fresc, amb fruita de pinyol i cítrics. L'acidesa és magnífica, i el vi té un punt auster que el fa molt autèntic i nostrat. Herbes remeieres i tocs amargs, amb les notes de la criança en segon pla. Un marcat fons mineral amb records afruitats donen un punt final molt agradable a aquest vi del celler Martí Fabra. |
| La nostra opinió personal | Molt elegant i complex, Masia Carreras Blanc 2021 sintetiza extraordinàriament la història i la tradició de L'Empordà, terra ancestral i màgica. |
| ALTRES ANYADES | Masia Carreras Blanc 2020: 95 punts Enterwine. Masia Carreras Blanc 2019: 94 punts Enterwine. Masia Carreras Blanc 2018: 94 punts Enterwine. Masia Carreras Blanc 2017: 94 punts Enterwine. Masia Carreras Blanc 2016: 94 punts Enterwine. Masia Carreras Blanc 2015: 94 punts Enterwine. Masia Carreras Blanc 2014: 94 punts Enterwine. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Empordà |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 9-11 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Enterwine | 94 |
| Puntuació mitja | 94 |
| Percentatge de Varietat | Cariñena Blanca 40%, Cariñena Rosada 30%, Garnacha Blanca 10%, Garnacha Gris 10%, Picapoll Blanco 10%. |
| Maridatges | Aus, Bacallà, Boullabaise, Carns blanques rostides, Formatges suaus, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau, Risotto |
| Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
2 Opinions
Boníssim
Un gran descobriment a bon preu. L'hem tastat amb una sopa d'espigalls i tòfona i m'ha semblat molt bon maridatge. És fresc, complex i potent. Una autèntica meravella.
Opinat per
(publicat a 24 abril de 2022)
carreras blanc
Si no és el millor vi blanc de Cat, li falta ben poc. Una meravella.
Opinat per
(publicat a 31 juliol de 2018)
Escriu la teva opinió
