No teniu articles a la cistella de la compra.
Cava Mastinell Carpe Diem Reserva Especial Brut Nature 2016
Cava Brut Nature del Penedès. Cupatge de Chardonnay, Xarel·lo, Macabeu i Parellada amb 60 mesos de criança.
93
93
Disponibilitat: En existència
22,20 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El celler Heretat Mas Tinell elabora l'exclusiu Mastinell Carpe Diem Reserva Especial Brut Nature només en anys de collites excepcionals.
Aquest magnífic Cava és un cupatge de Chardonnay, Macabeu, Xarel·lo i Parellada, procedents de vinyes pròpies veremades a mà.
L'elaboració és tradicional. Després d'un premsat suau, només es va fer servir el most flor de cada varietat, les quals van ser vinificades per separat.
Un cop fet el cupatge, Mastinell Carpe Diem Reserva Especial Brut Nature 2016 va reposar durant 60 mesos a les caves. Un cop desgorjat, no se li va afegir licor d'expedició.
Aquest exclusiu Cava Reserva Brut Nature té una producció de 15.000 ampolles numerades.
Pel que fa a la gastronomia, aquest Cava del Penedès és molt versàtil.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | L'escumós Mastinell Carpe Diem Reserva Especial Brut Nature és de color groc pàl·lid amb espurnes acerades. Aquest Cava gran reserva brut nature forma un elegant rosari de bombolles. |
|---|---|
| Al nas | En aquest cupatge de Chardonnay, Macabeu, Xarel·lo i Parellada dominen les aromes de fruita blanca madura, matisades amb flors blanques, cítrics, notes anisades, com ara eucaliptus i fonoll, i records de pastisseria i fruits secs. De fons, trobem nombrosos herbacis, més aviat secs. |
| A la boca | Amb una entrada àmplia i un llarg recorregut saborós i sec, agradablement cremós, amb el carbònic ben integrat. Fruita compotada, notes de pa de pessic i lleugers tocs fumats, amb una bona acidesa. Aquest cava d'Heretat Mas Tinell destaca per un final complex i elegant, amb retorn d'herbacis i anisats i notes de fruita seca. |
| La nostra opinió personal | Elegant, versàtil i amb un preu excel·lent, Mastinell Carpe Diem Reserva Especial Brut Nature 2016 és un cava rodó. |
| ALTRES ANYADES | Mas Tinell Carpe Diem Reserva Especial Brut Nature 2014: Chardonnay, Xarel·lo i Parellada. 93 punts Enterwine. Mas Tinell Carpe Diem Reserva Especial Brut Nature 2008: 92 punts Enterwine. Mas Tinell Carpe Diem Reserva Especial Brut Nature 2007: 92 punts Enterwine, 91 punts Peñín i Medalla d'Or Challenge International du Vins 2016. |
| Anyada | 2016 |
| Tipus d'escumós | Brut nature |
| DO | Cava |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 7-9 graus |
| Ecològics | Si |
| Envelliment | Reserva |
| Nº de mesos en ampolla | 60 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Altres guies | Decanter WWA 2022: Medalla de Bronze i 89 punts. |
| Percentatge de Varietat | Macabeo 40%, Xarel·lo 30%, Chardonnay 20%, Parellada 10%. |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de peix, Aus, Bacallà, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles rostides, Combina amb tot tipus de plats, Embotits, Formatges curats, Fumats, Garrí, Marisc a la graella, Peix blanc al forn, Plats especiats, Xai rostit |
| Gustos | Bombolla fina i fresc, Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca |
| Ocasió | De tapes, Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
tinell de nivell
Cava de primer nivell, elegant, rodó i fresc, a un preu més que raonable.
Opinat per
(publicat a 1 octubre de 2021)
Escriu la teva opinió
