Cava Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2014

Cava del Penedès de Macabeu, Xarel·lo i Parellada amb una criança de 45 mesos en rima.

Gran Reserva. 45 meses en botella.
Grau d'alcohol: 12º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Macabeu, Parellada, Xarel·lo,
Cellers: Mestres
92 92

Disponibilitat: En existència

14,50 €
Descripció del producte
Detalls

Establert al Penedès des de 1312, el celler Mestres de Sant Sadurní d'Anoia elabora vins de gran qualitat, com ara Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature.

El cava Coquet de Mestres està elaborat amb un cupatge tradicional: Macabeu, Xarel·lo i Parellada, en proporcions gairebé iguals. Els raïms provenen de vinyes pròpies de més de 50 anys en un 40%, la resta de vinyes de poc més de 15 anys.

Elaboració seguint el mètode tradicional. Tot seguit, Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2014 va completar una criança de 45 mesos a l'ampolla, amb remogudes manuals periòdiques.

Com tots els caves de la casa, la data del degollament és impresa a l'etiqueta.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

De color groc brillant amb centelleigs i reflexos daurats, el cava Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature té una abundant bombolla fina.

Al nas

Elegants aromes, amb fruita blanca matisada per un amable fons anisat. En segon terme, aquest Gran Reserva Brut Nature hi ha records de poma verda, amb tocs de cítrics i subtils records de fruits secs torrats (avellanes).

A la boca

Entrada molt fresca i suau, amb el carbònic molt ben integrat i una equilibrada acidesa que allarga el pas d'aquest Cava de llarga criança. Més presència de torrats i notes de pastisseria que, al costat de la fresca fruita, es presenten de forma molt franca i neta. Aquest cava de Mestres té un final persistent final, amb un lleuger toc amarg i els torrats per via retronasal.

La nostra opinió personal

L'elegant complexitat del Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2014 acompanyarà perfectament al llarg de tot un àpat.

ALTRES ANYADES

Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2012:

91 punts Enterwine. 90 punts Parker. La Guia de Vins de Catalunya (tast a cegues) 2016: 9.58/10 punts

Anyada 2014
Tipus d'escumós Brut nature
DO Cava
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 7-9 graus
Envelliment Gran Reserva
Nº de mesos en ampolla 45
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Percentatge de Varietat Xarel·lo 45%, Macabeo 30%, Parellada 25%.
Maridatges Arrosos de peix, Aus, Carns blanques amb salsa, Embotits, Garrí, Marisc amb salsa, Marisc cuit, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Pernil d'ànec, Postres de fruits secs, Postres de pasta de full
Gustos Cremós i de bombolla fina, Sedós i intens
Ocasió Aperitius, Dinar de negocis, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
Opinions del client (1)
coquet
Valoració
Mestres és garantia de qualitat. Per a mi, Coquet és un Cava de referència pel seu sabor i frescor. Opinió de Ebrenc (publicat a 8/10/2018)
Escriu la teva opinió
Estàs opinant sobre: Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2014
Com valores aquest producte? *
  1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
Valoració