No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Blanc Milmanda 2020
Vi blanc de la Conca de Barberà. Monovarietal de Chardonnay fermentat i criat durant 4 mesos en bótes i tines de roure i durant 12 mesos en dipòsits.
Criança. 16 mesos en diferents recipients
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Conca de Barberà
Varietats: Chardonnay,
Cellers: Torres
93
93
Disponibilitat: En existència
57,35 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El prestigi del vi Milmanda, el mític blanc de Bodegas Torres, creix amb cada nova anyada.
Monovarietal de Chardonnay, les vinyes estan plantades als peus del Castell de Milmanda, un indret màgic de la Conca de Barberà format per sòls argilo-calcaris i situat a 500 metres d'altura. Milmanda és una antiga fortalesa medieval que va servir de refugi als cristians a l'època de la Reconquesta.
La vinificació d'aquest vi blanc de la Conca de Barberà va començar amb una fermentació en bótes de roure i (80%) i tines de fusta (20%) durant 2-3 setmanes. Cal senyalar que el vi no va fer la malolàctica per preservar l'acidesa.
Seguidament, el vi blanc Milmanda 2020 es va trasbalsar a bótes de roure francès de 300 litres i tines de 1.500 litres, 50% noves, en les quals hi va reposar durant 4 mesos. Finalment, va reposar amb les mares en dipòsits d'acer inoxidable durant 12 mesos més. Va ser embotellar en el mes de juny de 2022 i va reposar al celler fins que va sortir a la venda.
Guanyador de nombrosos premis, aquest vi blanc criança és un dels escassos blancs nacionals a l'alçada dels grans Chardonnays de la Borgonya i Califòrnia.
Producció d' 11.959 ampolles.
Preneu-lo amb carns blanques, formatges intensos de pasta tova i arrossos caldosos.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi blanc Milmanda és de color groc amb espurnes daurades. D'aspecte dens, aquest vi blanc fermentat en bóta forma una fina llàgrima glicèrica. |
|---|---|
| Al nas | L'elegància d'aquest Chardonnay de la Conca de Barberà sedueix i captiva. Records de préssec, pastís de llimona, fonoll i herbes aromàtiques, amb un record de les mares, un fons mineral delicat i una sorprenent nota de trufa blanca. |
| A la boca | Aquest vi blanc del celler Torres té volum i estructura, però està menys marcat per la fusta que en anyades anteriors. Malgrat la complexitat i riquesa de matisos que mostra, també molt fresc i accessible, amb notes cítriques, herbàcies i delicadament cremoses. Agradablement càlid, amb un final molt llarg amb un punt amarg. Excel·lent! |
| La nostra opinió personal | El magnífic Milmanda 2020 és ni més ni menys que un dels grans vins blancs de Catalunya. |
| ALTRES ANYADES | Milmanda 2019: 93 punts Enterwine. 92 punts Parker. 97 punts Proensa. 97 punts Wine Enthusiast. 90 punts Wine Spectator. 93 punts James Suckling. Milmanda 2016: 93 punts Enterwine. 93 punts en la Guía Peñín. 93 punts J. Suckling. Milmanda 2015: 94 punts Decanter. 93 punts J. Suckling. |
| Anyada | 2020 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Conca de Barberà |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 8-10 graus |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en diferents recipients |
| nbre. de mesos en bóta | 16 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Mono-Varietal | Chardonnay |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Aus, Carns blanques amb salsa, Formatges de pasta suaus, Fumats, Garrí, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Ostres, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau, Verdures amb salsa, Verdures farcides de peix |
| Gustos | Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
Opinions
1 Opinió
Emociona
L'elegància d'aquest vi sempre m'ha encantat. Un blanc que emociona.
Opinat per
(publicat a 16 octubre de 2020)
Escriu la teva opinió
