Vi Blanc Minius 2018

Vi blanc jove de Godello amb DO Monterrei.
Jove.
Grau d'alcohol: 13º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Monterrei
Varietats: Godello,
Cellers: Adegas Valmiñor
90 90

Disponibilitat: En existència

8,20 €
Descripció del producte
Detalls

De nom peculiar, Minius és un vi blanc jove que la bodega Adegas Valmiñor elabora a partir de vinyes pertanyents a la DO Monterrei.

Un vi varietal de Godello, varietat autòctona de la zona, situada al sud de Galícia, fent frontera amb Portugal. Les vinyes tenen més de 40 anys d'edat, i estan situades en vessants amb diferents composicions de sòl, d'una gran riquesa mineral.

Desprès d’una selecció dels gotims a la mateixa vinya, els raïms arriben al celler i són desrapats. Després d’una curta maceració en fred durant unes 3-4 hores, inicia la fermentació alcohòlica en dipòsits d’acer inoxidable. Estabilitzat i lleguerament filtrat, el vi blanc Minius 2018 reposa a l’ampolla 30 dies més.

Alegre, franc i fresc vi blanc gallec que hauríem de consumir durant els propers 18 mesos.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Minius presenta un pàl·lid color groc, brillant i net, amb reflexos verdosos.

Al nas

Aromes netes de marcat caràcter varietal. Fresca fruita blanca i cítrics apareixen al costat de delicades flors blanques. En aquest Godello trobem records anisats i tocs herbacis de fons.

A la boca

Molt fresc, saborós i suau. El jove vi d'Adegas Valmiñor té un bon recorregut, equilibrat i amb una bona acidesa. La fruita fresca és la protagonista, amb un regust de fonoll i herbes de bosc.

La nostra opinió personal

Un vi blanc de Monterrei fresc, alegre i saborós. Minius 2018 Godello d'Adegas Valmiñor és ideal per a prendre'l amb els amics.

ALTRES ANYADES

Minius 2017:

91 punts Enterwine.

Minius 2016:

90 punts Enterwine.

Minius 2015:

90 punts Enterwine.

Anyada 2018
Tipus de vi Blanc
D.O. Monterrei
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 9-10 graus
Envelliment Jove
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Mono-Varietal Godello
Maridatges Amanides poc condimentades, Aperitius, Arrosos de peix, Entrants suaus, Formatges frescos, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blau, Sol
Gustos Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Lleuger, fàcil de beure
Ocasió Aperitius, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració