eco

Vi Blanc Miranda d'Espiells 2018

Vi blanc ecològic DO Penedès. Monovarietal de Chardonnay amb un repòs de 9 mesos a l'ampolla.

Jove.
Grau d'alcohol: 12º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Penedès
Mono-varietat: Chardonnay
Cellers: Juvé y Camps
90 90

Disponibilitat: En existència

8,75 €
Descripció del producte
Detalls

Nova anyada de Miranda d'Espiells de Juvé & Camps.

Emparat sota la DO Penedès, aquest vi blanc ecològic de Chardonnay s'elabora amb raïm provinent de les finques Espiells i Miranda, situades a Sant Sadurní d'Anoia.

Es verema a mà i en saó, seleccionant amb cura el raïm. Només s'utilitza el most flor i la fermentació es fa en dipòsits d'acer inoxidable. Un cop embotellat, aquest vi blanc del Penedès reposa a l'ampolla durant 9 mesos abans de sortir al mercat.

Gaudiu de Miranda d'Espiells 2018 durant els propers 18 mesos.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi blanc Miranda d'Espiells té un brillant i net color groc palla amb reflexos verdosos. Aquest Chardonnay mostra una abundant llàgrima fina.

Al nas

Amb un suggestiu perfil aromàtic, aquest Chardonnay del Penedès mostra records de fruita blanca, exòtica, una mica de fruita groga i tocs cítrics matisats per frescos herbacis. Intens fons de llevats, amb records de pastisseria.

A la boca

Amb una bona entrada i recorregut lleuger i sedós, aquest vi de Juvé i Camps té un marcat caràcter afruitat. Bona sensació d'acidesa, equilibrada i refrescant. Final agradable amb un subtil toc amarg, cremós i floral.

La nostra opinió personal

Fresc i plaent, Miranda d'Espiells 2018 de Juvé & Camps marida especialment amb la cuina marinera, els arrossos i els formatges de pasta tova.

ALTRES ANYADES

Miranda d'Espiells 2017:

90 punts Enterwine.

Miranda d'Espiells 2015:

89 punts Enterwine.

Miranda d'Espiells 2013:

91 punts Peñín

Miranda d'Espiells 2012:

89 punts Peñín.

Anyada 2018
Tipus de vi Blanc
D.O. Penedès
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 9-11 graus
Ecològics Si
Envelliment Jove
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Mono-Varietal Chardonnay
Maridatges Amanides complexes, Aperitius, Arrosos de peix, Carns blanques amb salsa, Cremes, Cuina mallorquina, Formatges de cabra, Fumats, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau, Pollastre rostit, Risotto, Verdures farcides de peix
Gustos Afruitat i fresc, Fresc i sec, Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic
Ocasió Aperitius, Dinar de negocis, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
espiells
Valoració
El canvi d'imatge és un cert. Un vi elegant, jo sempre el trio quan fem arròs.
Opinat per (publicat a 10 setembre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració