Vi Negre Molt Més Que Paraules 2013

Vi negre criança de Pla de Bages. Cabernet Sauvignon envellit durant 12 mesos en bótes noves de roure francès.
Criança. 12 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Pla de Bages
Varietats: Cabernet Sauvignon,
Cellers: Jaumandreu
91 91

Disponibilitat: En existència

20,90 €
Descripció del producte
Detalls

Vet aquí la nova collita de Molt Més Que Paraules, un vi que, malgrat estar elaborat amb una varietat internacional, aconsegueix expressar el caràcter més autèntic de la DO Pla de Bages, una zona amb unes característiques excepcionals per al conreu de la vinya, si bé força desconeguda pel gran públic.

L'any 2011, el celler Jaumandreu va canviar de nom i de propietari. Els nous responsables, Jordi Vilaseca i Mirko Raccini, el van rebatejar com Celler Més que Paraules i van produir la primera anyada del seu vi insígnia.

Monovarietal d'una selecció exclusiva de Cabernet Sauvignon, després d'una vinificació molt acurada aquest vi negre de Pla de Bages va fer una criança de 12 mesos en bótes de roure francès de gra fi.

A fi de gaudir de Molt Més Que Paraules 2013 al màxim, us suggerim que el decanteu 1 hora abans.

Producció limitadíssima, pels volts de les 1.500 ampolles. Gran capacitat d'envelliment.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre Molt Més Que Paraules té un color cirera picota, amb rivet granatós de capa mitja alta. Aquest vi negre criança és molt brillant i net en copa, amb formació de llàgrimes tintades.

Al nas

En nas, aquest Cabernet Sauvignon del Pla de Bages és fresc i complex. Aromes de fruites vermelles, records vegetals, herbes boscanes, indicis de pebrot escalivat i notes balsàmiques. També ens mostra records a bótes nova, cuirs, fines fustes i espècies lleugerament picants.

A la boca

La seva entrada en boca és potent i amb personalitat. Té un pas senyorial, saborós i complex, d'acidesa equilibrada i tanicitat viva i madura, que promet una llarga vida a l'ampolla. Aquest vi negre del celler Molt Més que Paraules és llarg i persistent en boca, amb records aromàtics de pebre negre, fruita madura i notes balsàmiques i florals. És un vi que s'expressa sense cap tensió, i que transmet una sensació de natura en llibertat.

La nostra opinió personal

Poc conegut, Molt Més que Paraules 2013 és tanmateix molt apreciat pels bons coneixedors dels grans vins produïts a casa nostra.

ALTRES ANYADES

Molt Més que Paraules 2012:

92 punts Enterwine.

Molt Més que Paraules 2011:

Primera anyada. 93 punts Enterwine.

Anyada 2013
Tipus de vi Negre
D.O. Pla del Bages
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 12
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Mono-Varietal Cabernet Sauvignon
Maridatges Aus, Calereta, Carn de bou, Carns vermelles rostides, Civet, Escudella, Estofats, Graellada de verdures, Llegums, Porc rostit, Rostits, Ternasco, Xocolata
Gustos Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta
Ocasió Dinar de negocis, En una ocasió especial, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració