Heretat Mont Rubí

Heretat Mont Rubí

El celler Heretat Mont Rubí elabora vins innovadors, amb un caràcter alegre i fresc, alhora que seriosos.

Aquest celler es troba situat en un antic celler del segle XIX a Font-rubí, al Penedès, des del 1984. Des de fa 25 anys, intenten innovar en processos de producció, tecnològics i en les varietats de raïms.

Al celler Heretat Mont Rubí de la DO Penedès creen vins innovadors amb produccions limitades. Es caracteritzen per haver recuperat una varietat autòctona, gairebé en extinció i ser pioners a fer un vi amb aquesta varietat: és la varietat Sumoll que, avui dia en queden menys de 100 hectàrees en tota Catalunya. També elaboren un vi dolç sobremadurat i assecat en un antic paller de Xarel•lo i Parellada, entre d’altres vins exclusius.

Els vins del celler Heretat Mont Rubí aposten sempre per la qualitat, seleccionant les millors parcel•les dels seus vinyers per elaborar-los. Tenen més de 300 hectàrees pròpies amb altituds que van dels 500 als gairebé 800 metres, on tenen cura de les varietats autòctones del Penedès i protegeixen el terrer per potenciar-lo al màxim.

Els seus últims vins són un vi blanc White d’Heretat Mont Rubí i un vi negre HMR Black, on el seu enòleg Josep Queralt, coneixedor i entusiasta de la zona vol apropar-se als més joves i inexperts al món del vi, buscant un producte jove i d'imatge divertida.

  • Any de fundació: 1984
  • Direcció:  L'Avellà
  • Ciutat: Font-Rubí
  • Província: Barcelona
  • Codi postal: 08736
  • País: Espanya
  • Telèfon: 34 938 979 066
  • www.montrubi.com
  • ¿Ofereix visites guiades? Si
  • ¿Ofereix serveis d'enoturisme?  No

Denominacions d' Origen:

Penedès

Varietats:

Sumoll Garnatxa Samsó Xarel·lo Parellada

2 Article(s)

2 Article(s)