Gewürztraminer
La varietat Gewürztraminer és un raïm blanc de pell rosada que produeix un dels vins dolços i semidolços d'aromes més característics i distintius del món.
La varietat Gewürztraminer, o Traminer, és un raïm blanc de pellofa rosada que produeix un dels vins dolços i semidolços d'aromes més característiques i distintius del món. D'origen incert, el seu bressol se situa al Tirol italià, a Termeno (Tramin). Tradicionalment, és una varietat conreada a la Vall del Rin, Alemanya i Alsàcia, encara que actualment es troba estesa per tot el món. A Espanya és una varietat autoritzada o recomanada en moltes de les regions vitivinícoles. Les denominacions espanyoles amb major extensió d'aquest cultiu són les DO Penedès i DO Somontano.
La Gewürztraminer té un brot primerenc, sensible a les gelades de primavera. És vigorosa però de baix rendiment i maduració tardana. En condicions climàtiques adverses, és procliu a neulia. Sensible al míldiu i a l’oïdi, de molt baixa resistència a la botrytis en el raïm.
El cep presenta pàmpols d’aparença semidrets. Els raïms són duna grandària petita, molt curts i compactes. Les baies són esfèriques, duna grandària petita, de color rosenc i amb una pellofa d'un gruix mitjà. Produeix mostos molt perfumats.
Els vins de la varietat Gewürztraminer es caracteritzen pel seu alt potencial aromàtic, que es poden confondre amb la Moscatell, però aquesta varietat, la Traminer, dóna aromes més complexos. En les aromes primàries apareixen fruites tropicals, cítrics, flors, espècies. En aromes secundàries apareix “petroli”. En boca, són vins harmònics, frescos, lleugers, de baixa acidesa, amb notes a fruita i flors. En maceracions més llargues, juntament amb les pellofes, els vins adquireixen tons daurats més intensos, més cos i complexitat en boca.
Els vins dolços i semidolços de la Gewürztraminer són molt apreciats per a postres i/o aperitius.
Amb aquesta varietat s'elabora el vi conegut com “Vi de Gel”.
-
Vi Blanc 12 Lunas Blanco 2023
90 90Vi blanc de Somontano. Cupatge de Chardonnay i Gewürztraminer amb 4 mesos de criança amb les mares.
Saber més10,90 € -
Vi Dolç Gramona Vi de Glass Gewürztraminer 2022
91 91Vi dolç elaborat amb raïm Gewürztraminer de verema tardana. Congelació parcial i llarga fermentació. Saber més18,85 € -
Vi Blanc Gramona Gessamí 2023
90 90Vi blanc jove del Penedès. Cupatge de Muscat de Frontignan, Moscatell d'Alexandria, Sauvignon Blanc i Gewürztraminer.
Saber més13,00 € -
Vi Blanc Viñas del Vero Gewürztraminer 2022
92 92Vi blanc jove del Somontano. Monovarietal de Gewürztraminer.
Saber més9,80 € -
Vi Blanc Enate Gewürztraminer 2022
91 91Vi blanc jove del Somontano. Monovarietal de Gewürztraminer vinificat en inoxidable.
Saber més11,10 € -
Vi Blanc Guillamina 2022
89 89Vi blanc jove vegà de Costers del Segre. Cupatge de Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Garnatxa Blanca, Albariñio i Chardonnay. Saber més6,90 € -
Vi Blanc Petit Baldomà Blanc 2022
90 90Vi blanc de Costers del Segre. Cupatge de Macabeu, Riesling i Gewürztraminer amb un breu pas per bóta.
Saber més6,30 € -
Vi Blanc Pinord Mireia 2022
90 90Vi blanc jove del Penedès. Cupatge de Gewürztraminer, Muscat i Sauvignon blanc vinificat en dipòsits d'acer inoxidable.
Saber més8,60 € -
Vi Blanc Onna 2022
90 90Vi blanc ecològic del Penedès. Cupatge de Xarel·lo de vinyes velles i Gewürztraminer.
Saber més8,95 € -
Vi Blanc Parés Baltà Ginesta 2022
91 91Vi blanc ecològic del Penedès. Monovarietal de Gewürztraminer sense criança.
Saber més14,70 € -
Vi Blanc Gregal d'Espiells 2022
90 90Vi blanc jove ecològic del Penedès. Cupatge de Muscat i Gewürztraminer.
Saber més9,60 €