Cabernet Sauvignon
D'origen francès, és una de les més reconegudes a nivell mundial i que s'ha adaptat excepcionalment en nombroses zones de tot el món.
El cep del raïm Cabernet Sauvignon és d'origen francès. Concretament de la regió vitivinícola de Bordeus i és probablement una de les més reconegudes a nivell mundial. Aquesta varietat, des de la seva ciutat natal, es va exportar per tot el món i es va adaptar a moltes regions vinícoles.
El cep, aparegut al segle XVII, és el producte de l'encreuament entre la Cabernet Franc i la Sauvignon Blanc. És una varietat de fàcil cultiu que s'adapta a una gran varietat de sòls, climes i latituds. Malgrat tot això, la Cavernet Sauvignon sempre manté el seu particular caràcter.
És una varietat vigorosa,que té un brot mitjà-tardana. Presenta un pàmpol d’aparença mitjà alçat. Les baies d'una tonalitat de profunda pigmentació fosca, són petites i esfèriques, amb una pell gruixuda que li proporcionen al vi un marcat caràcter de tanins. En boca, resulten d’una forta sensació astringent.
El vi negre amb Cabernet Sauvignon és d'un to vermell intens, amb aromes fruiters, florals i herbacis. Aquestes aromes es tornen més complexos amb la criança.
En els maridatges de vi negre amb tipus de raïm Cabernet Sauvignon, és idoni un vi de criança per a carns vermelles a la brasa o rostits. Mentre que per a guisats de carn es recomana un Cabernet Sauvignon més jove. També combina bé amb els amargs d'endívia i escaroles, i amb els plats amb pebre.
-
Vi Negre Dido La Universal 2022
91 91Vi negre ecològic del Montsant. Cupatge de 4 varietats amb 14-16 mesos de criança en bótes de roure i dipòsits de ciment.
Saber més15,35 € -
Vi Negre Celler 9+ Ai Mareta 2021
92 92Vi negre sense sulfits afegits de la DO Tarragona. Cupatge de Sumoll i Cabernet Sauvignon amb 10 mesos de criança en bótes usades de roure francès.
Saber més11,65 € -
Vi Negre Celler 9+ Base 2n 2022
91 91Vi negre sense sulfits afegits de la DO Tarragona. Cupatge de Garnatxa, Cabernet Sauvignon i Cartoixà (Xarel·lo) vinificat en dipòsits d’acer inoxidable.
Saber més8,40 € -
Vi Negre Més Que Paraules 2021
90 90Vi negre de la DO Catalunya. Cupatge de Mandó, Cabernet Sauvignon i Merlot amb 12 mesos de criança en bóta de roure.
Saber més9,75 € -
Vi Negre Plana d'en Jan Bon Jan Negre 2019
92 92Vi negre del Penedès. Cupatge d’Ull de Llebre (Tempranillo), Cabernet Sauvignon i Merlot criat en bótes de roure durant 4 meses.
Saber més15,00 € -
Vi Negre Marge 2019
93 93Vi negre del Priorat. Cupatge de Garnatxa, Carinyena, Cabernet Sauvignon, Merlot i Syrah amb 12 mesos de criança en bótes de roure francès i americà.
Saber més18,90 € -
Vi Negre Pago de Otazu Tinto 2021
93 93Vi negre reserva de la DOP Pago de Otazu. Cupatge de Merlot i Cabernet Sauvignon amb una criança de 18 mesos en bótes noves de roure francès Allier. Saber més
20,00 € -
Vi Negre Guerinda El Máximo 2021
91 91Vi negre de Navarra. Cupatge de Garnatxa i Cabernet Sauvignon amb 10 mesos de criança en bótes de roure francès i 6 mesos mínim en ampolla. Saber més9,50 € -
Vi Negre Quest 2018
P 94 93 94Vi negre criança de Costers del Segre. Cupatge de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot i Merlot envellit durant 17 mesos en bótes de roure francès.
Saber més40,50 € -
Vi Negre Arrayán Selección 2019
91 91Vi negre ecològic de la DO Méntrida. Cupatge de 4 varietats criat durant 8 mesos en bótes de roure francès i 12 mesos en ampolla.
Saber més10,10 € -
Vi Negre Clos Galena 2019
92 92Vi negre ecològic del Priorat. Cupatge de Garnatxa, Cabernet Sauvignon, Carinyena i Syrah amb 12 mesos de criança en bótes i 24 mesos a l'ampolla.
Saber més46,15 € -
Vi Negre Perelada Finca Malaveïna 2021
92 92Vi negre vegà de L'Empordà. Cupatge de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc i Garnatxa envellit durant 27 mesos en bótes de roure francès.
Saber més22,00 € -
Vi Negre Trufes Negre 2021
90 90Vi negre ecològic de la Terra Alta. Cupatge de Garnatxa Negra, Garnacha Peluda i Cabernet Sauvignon amb 3 mesos de criança en bótes de roure francès.
Saber més7,95 € -
Vi Negre Perelada 5 Finques Reserva 2019
90 90Vi negre de L'Empordà. Cupatge de Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Monastrell, Samsó (Carinyena) i Garnatxa amb 18 mesos de criança en bótes de roure francès i repòs en ampolla.
Saber més12,80 € -
Vi Negre Clua Mil·lennium 2019
92 92Vi negre criança de la Terra Alta. Cupatge de Garnatxa, Cabernet Sauvignon i Syrah envellit durant 12 mesos en bóta i 12 en ampolla.
Saber mésPreu regular: 19,60 €
Preu d'Oferta 14,70 €
-
Vi Negre Luis Cañas Selección de la Familia Reserva 2018
92 92Vi negre reserva de La Rioja. Cupatge de Tempranillo i Cabernet Sauvignon amb 20 mesos de criança en bóta i 24 mesos en ampolla.
Saber més23,75 € -
Vi Negre Abadal 3.9 2020
91 91Vi negre reserva de Pla de Bages. Monovarietal de Cabernet Sauvignon amb 12 mesos de criança en bóta i 12 mesos en ampolla.
Saber més26,10 € -
Vi Negre Dual 2021
92 92Vi negre criança d'El Priorat. Cupatge de 5 varietats envellit durant 14 mesos en bóta. Saber més16,00 € -
Vi Negre Lo Món 2018
92 92Vi negre criança del Priorat. Cupatge de Garnatxa, Carinyena, Cabernet Sauvignon i Syrah envellit durant 12 mesos en bótes de roure francès i 12 mesos en ampolla.
Saber més22,80 € -
Vi Negre Exibis La Rasa 2019
92 92Vi negre ecològic del Pla de Bages. Cupatge de Cabernet Sauvignon, Sumoll i Mandó amb 12 mesos de repòs en bótes de roure francès.
Saber més21,10 € -
Vi Negre Palacio Quemado Reserva 2019
92 92Vi negre reserva de Ribera del Guadiana. Cupatge de Tempranillo, Cabernet Sauvignon i Syrah amb 18 mesos de criança en bóta de roure. Saber més
13,20 € -
Vi Negre Pinord Chateldon Reserva 2019
90 90Vi negre ecològic del Penedès. Monovarietal de Cabernet Sauvignon criat 14 mesos en bóta i 24 mesos en ampolla.
Saber més10,35 € -
Vi Negre Artigas 2021
93 93Vi negre criança del Priorat. Cupatge de Garnatxa, Carinyena i Cabernet Sauvignon envellit durant 16 mesos en bótes de roure francès. Saber més
24,10 € -
Vi Negre Flor de Primavera Peraj Ha'Abib 2022
92 92Vi negre càixer i vegà del Montsant. Cupatge de Garnatxa, Cabernet Sauvignon i Carinyena amb 12 mesos de criança en bótes de roure francès.
Saber més28,30 € -
Vi Negre Tesalia Arx 2021
91 91Vi negre criança de Cádiz. Cupatge de Tintilla de Rota, Syrah, Cabernet Sauvignon i Petit Verdot amb 12 mesos de bóta. Saber més18,60 € -
Vi Negre Pago de Carraovejas 2021
93 93Vi negre criança de Ribera del Duero. Cupatge de Tinto Fino, Cabernet Sauvignon i Merlot amb una criança de 12 mesos en bótes de roure francès i americà. Saber més
36,00 € -
Vi Negre Clar del Bosc 2021
94 94Vi negre criança del Priorat. Cupatge de Garnatxa, Carinyena, Syrah i Cabernet Sauvignon envellit durant 12 mesos en bótes de roure francès.
Saber més36,95 € -
Vi Negre Ferrer Bobet 2020
93 93Vi negre criança del Priorat. Cupatge de Carinyena, Garnatxa, Syrah i Cabernet Sauvignon envellit durant 12 mesos en bótes de roure francès.
Saber més39,85 € -
Vi Negre Barbazul 2021 Magnum
90 90Vi negre de la Tierra de Cádiz. Cupatge de Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot i Tintilla de Rota amb 6 mesos de criança en bótes de roure francès
Saber més20,15 € -
Vi Negre Laus Tinto Reserva 2018
90 90Vi negre vegà de Somontano. Monovarietal de Cabernet Sauvignon amb 13 mesos de criança en bótes de roure francès i posterior repòs en ampolla.
Saber més8,75 €