Carinyena
Originària d'Aragó, el seu ús s'estén per la major part d'España. Els seus vins són molt intensos i tànnics.
Varietat de raïm negre originari de Cariñena, Aragó. És una varietat que prefereix climes càlids i secs; d'aquesta manera, el raïm pot expressar un màxim grau de la càrrega en tanins, acidesa i coloració.
La Carinyena és un cep vigorós i fèrtil, de brot mitjà-tardà, per la qual cosa no li haurien d'afectar les gelades primaverals. Té un bon quallat i les baies són de maduració tardana. Quant a malalties, és molt sensible a l’oïdi.
El cep presenta un pàmpol d’aparença alçat. Els raïms són d’una mida gran, cilíndric-cònics, compactes i amb un aspecte semblant a una ala. Tenen un alt rendiment en most. Les baies són esfèriques i d’una gran mida, de color blau negrós i de pellofa gruixada. La baia de la Cariñena ofereix un alt grau de pigmentació i un alt contingut en sucres. Per tant, se n’obtindran vins d'un color intens i d'un alt grau component alcohòlic.
La Carinyena pot donar vins d'una alta acidesa i de forts tanins, entre amargs i vegetals, per la qual cosa és convenient criar-lo en fusta o destinar-lo per a assemblatges, que són molt habituals amb la Garnatxa i la Tempranillo.
És una varietat recomanada a Catalunya, Aragó, País Basc i La Rioja i autoritzada a Castella-La Manxa, Extremadura i Navarra.
Aquesta varietat en francès es denomina Carignan, en italià Carignano i en anglès, als EUA, Carignane.
-
Vi Negre Sang de Corb 2022
18,30 € -
Vi Negre Can Blau 2020
13,00 € -
Vi Negre Les Cousins Sagesse 2021
24,55 € -
Vi Negre Dual Porrera 2022
16,00 € -
Vi Negre Álvarez Duran Porrera Vi de Vila 2022
45,00 € -
Vi Negre Masroig 2018
29,25 € -
Vi Negre Coca i Fitó Maragda 2017
17,80 € -
Vi Negre Espelt Sauló 2023
7,70 € -
Vi Negre Cruor Clàssic 2019
25,10 € -
Vi Blanc Masia Carreras Blanc 2022
20,40 € -
Vi Negre Les Cousins L'Inconscient 2023
11,95 € -
Vi Negre L'Anit de Frisach 2022
34,50 € -
Vi Negre Encanteri 2022
12,10 € -
Vi Rosat Claret d'Albera 2023
8,25 € -
Vi Negre L'Alleu Vinyes Velles 2022
14,35 € -
Vi Negre Gotes del Montsant 2022
14,10 € -
Vi Negre Monasterio de las Viñas Gran Reserva 2018
8,65 € -
Vi Negre Cingles Blaus Selecció 2021
16,95 € -
Vi Negre Mas Llunes Rhodes 2021
15,25 € -
Vi Negre Herència Altés L’Estel 2022
14,00 € -
Vi Negre Clos Dominic Vinyes Baixes 2021
22,00 € -
Vi Negre Clos Dominic Vinyes Altes 2021
34,90 € -
Vi Negre Les Sorts Vinyes Velles 2020
15,80 € -
Vi Negre Clos Fontà 2018
59,85 € -
Vi Negre Clos Martinet 2022
62,10 € -
Vi Negre Cutio Garnacha 2021
7,80 € -
Vi Negre Cor de Pedra Garnatxa Negra i Carinyena 2022
18,10 € -
Vi Negre Tirant 2017
51,00 € -
Vi Negre Planella 2022
16,50 € -
Vi Negre Sa Natura Negre Eco 2020
10,95 €