Merlot
La Merlot és una varietat d'origen francès present en la majoria de les denominacions espanyoles.
Hi ha estudis que assenyalen al raïm Merlot com una varietat descendent de la Cabernet Franc i germana de la Carménère i la Cabernet Sauvignon. El nom procedeix de la paraula occitana merlot, diminutiu de merla, ja que els colors del plomatge i el de la baia són molt similars o potser prové de l'afició de la merla a aquest menjar.
El cep prospera en latituds fredes i millor en sòls argilenc-ferrosos. Té un brot primerenc, cosa que la fa sensible a les gelades. Un mal temps en època de floració produeix neulia. A causa de la fina pellofa de la baia, i sota determinades condicions ambientals de calor i humitats, és molt susceptible a brots del fong Botrytis cinerea.
La varietat Merlot presenta raïms cilíndrics, petits, de baies soltes i de gran grandària, d'un color blau-negre intens i pell molt fina, la qual cosa donarà vins de càrrega de tanins moderada-baixa. Són baies amb un bon contingut en sucre. La baia és propensa a una ràpida sobremaduració una vegada a començat aquest procés.
L'elaboració monovarietal amb Merlot dóna vins suaus, vellutats, aromàtics i densos. De color robí intens i de moderada graduació alcohòlica. Tot i que solen tenir un període curt de criança, poden seguir evolucionant favorablement en ampolla durant dècades. Si transvasem aquesta varietat Merlot amb d’altres varietats, ens aporta suavitat i equilibri.
El vi negre amb Merlot admet moltes combinacions gastronòmiques, la qual cosa el converteix en un bon comodí per a les nostres taules.
És una varietat present en la majoria de les DO de la península.
-
Vi Negre Enrique Mendoza Santa Rosa 2021
21,30 € -
Vi Negre Bru de Verdú 2021
9,80 € -
Vi Negre Baldomà Selecció 2021
8,60 € -
Vi Negre Abadal Matís 2020
11,00 € -
Vi Negre Cair Cuvée 2020
11,20 € -
Vi Negre Mas Picosa de Flor en Flor 2022
7,90 € -
Vi Negre L'Oratori 2022
7,90 € -
Vi Negre Grillo 2015
Preu regular: 33,80 €
Preu d'Oferta 30,50 €
-
Vi Negre 12 Volts 2022
18,40 € -
Vi Negre Les Alcusses 2019
10,60 € -
Vi Negre Laus Tinto Joven 2022
5,15 € -
Vi Negre Pago de Carraovejas El Anejón 2019
87,70 € -
Vi Negre En Números Vermells Aiaiai 2022
17,15 € -
Vi Negre Nas Del Gegant 2022
16,25 € -
Vi Negre Enate Merlot Merlot 2019
22,00 € -
Vi Negre Semele Crianza 2020
10,35 € -
Vi Negre Espelt Vidiví 2022
8,70 € -
Vi Negre Cesca Vicent 2020
15,25 € -
Vi Negre Fra Guerau Crianza 2020
9,20 € -
Vi Negre Jean Leon Palau Merlot 2019
23,50 € -
Vi Negre Otazu Premium Cuvée 2020
12,25 € -
Vi Negre Vins De Pedra La Musa 2022
12,20 € -
Vi Negre Clos Martinet 2020
62,10 €Esgotat
-
Vi Negre Masia Serra IO 2019
12,75 € -
Vi Negre Jaume de Puntiró Porprat 2017
14,10 € -
Vi Negre Lo Piot 2017
20,50 € -
Vi Negre Enate Cabernet Sauvignon-Merlot 2020
7,10 € -
Vi Negre GR-174 2022
13,35 € -
Vi Negre Clos Dominic Clos Petó 2021
16,00 € -
Vi Negre Sa Forana Menorca 2021
17,10 €