Pinot Noir
És la varietat de raïm negre per excel·lència de la Borgonya. Utilitzada per elaborar els champagnes francesos, a Espanya la trobem en grans vins negres i caves rosats.
És la varietat de raïm negre per excel·lència de la Borgonya. Avui dia, l’han adaptat diferents regions vitivinícoles, especialment les fredes. La Pinot Noir és la patriarca de la família de la varietat “Pinot” i és una de les quals componen els cupatges en la majoria dels Champagnes. També com a raïm per a vins monovarietats és una de les més benvolgudes a nivell mundial.
És una varietat que té un brot precoç. Presenta un pàmpol d’aparença horitzontal, amb un raïm d’una grandària petita-mitjana i compacte. Les baies són esfèriques de grandària mitjana, d'un color negre violaci i de pellofa mitjana. El most té un alt contingut en sucre i una baixa acidesa.
Els vins negres del raïm Pinot Noir són d'una baixa estructura en tanins; són frescos, suaus, afruitats, amb una acidesa que els dóna espurna, però no són agressius. Al nas, donen una gran presència aromàtica a fruites vermelles. Admeten una bona criança.
Així com és habitual trobar en els millors cupatges de champagnes, la Pinot Noir a Espanya ja es comencen a elaborar caves rosats amb la Pinot Noir. Aquests caves, de tonalitats rosades suggeridores, afruitats, frescos i elegants, són perfectes per acompanyar-nos des de l'aperitiu fins a les postres.
-
Cava Freixenet Elyssia Pinot Noir Brut
Preu regular: 11,50 €
Preu d'Oferta 9,90 €
-
Cava Parés Baltà Blanca Cusiné 2014
Preu regular: 21,95 €
Preu d'Oferta 20,65 €
-
Cava Ars Collecta Grand Rosé 2020
19,40 € -
Champagne Pol Roger Réserve Brut
54,30 € -
Vi Negre Cortijo Los Aguilares Pinot Noir 2022
34,10 € -
Cava Naveran Perles Roses 2021
18,20 € -
Vi Negre Acusp 2020
38,95 € -
Cava Siós Brut Rosé Reserva Pinot Noir 2021
25,70 € -
Champagne Pommery Brut Royal
35,95 €Esgotat
-
Cava Titiana de Can Matons Pinot Noir 2018
17,50 € -
Cava Siós Brut Reserva Blanc de Noirs 2021
25,70 € -
Cava Aire de L’Origan Rosé Brut Nature 2021
14,50 € -
Champagne Billecart-Salmon Brut Rosé
73,40 €Esgotat
-
Champagne Taittinger Brut Réserve
48,50 € -
Vi Rosat Parató Pinot Noir 2023
7,95 € -
Champagne Moët & Chandon Grand Vintage 2015
63,80 € -
Champagne Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2015
78,35 € -
Champagne Louis Roederer Collection 242
62,50 € -
Champagne Moët & Chandon Rosé Impérial
56,20 €Esgotat
-
Champagne Krug Grande Cuvée
265,05 € -
Champagne Dom Pérignon Rosé Vintage 2006
415,01 € -
Champagne R de Ruinart Brut
57,50 € -
Champagne Veuve Clicquot Brut Rosé
61,25 € -
Champagne Moët & Chandon Brut Impérial
43,50 € -
Champagne Dom Pérignon 2013
237,99 € -
Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame 2015
210,00 € -
Champagne Veuve Clicquot Brut
48,50 € -
Champagne Veuve Clicquot Brut ICE Box
49,05 € -
Champagne Moët & Chandon Ice Impérial
58,50 € -
Vi Negre Biu de Sort Negre 2022
15,20 €