Tempranillo
Una de les principals varietats negres espanyoles.
Una de les principals varietats negres espanyoles. El raïm Tempranillo és una varietat que necessita moltes hores de sol per afirmar la seva pigmentació i aconseguir uns bons nivells de sucre; aquesta alta insolació també repercuteix en uns baixos nivells d'acidesa.
És per això que es conrea principalment al centre d'Espanya (Rioja, Ribera del Duero, La Manxa) i en zones més orientals com Catalunya, i dóna vins molt diferents segons la terra i el clima on es conreï. L’origen del seu nom li ve perquè és una varietat de maduració primerenca.Els ceps estan coberts de fulles grans, amb raïms compactes i allargats, plens, amb rodones baies de grandària mitjana i de color negre vermellós.
Els vins negres amb el raïm Tempranillo admeten molt bé la criança en bótes i es conserven molt bé a l'ampolla; així els vins joves es caracteritzaran per la seva frescor i els vins Tempranillo criança, que han passat per fusta, seran vins amb caràcter. Un vi que, en nombroses ocasions, forma part de cupatges amb varietats que li aporten major acidesa, carnositat o intensitat aromàtica (com la Garnatxa o la Cabernet Sauvignon). Els vins elaborats amb Tempranillo tenen un característic color robí amb un marcat caràcter fruiter (baies, pruna) que en els vins joves es presenten acompanyats de discrets tocs herbacis i florals, mentre que en els vins amb criança les aromes evolucionen cap als especiats, vainilles, tabacs... En boca, són vins sedosos, amb una discreta acidesa i amb uns tanins una mica astringents.
Aquesta varietat és coneguda com a Tinta Fina, a la zona de Ribera del Duero; Cencibel, a la zona de La Manxa i Valdepeñas, i com a Ull de Llebre, a Catalunya. A Portugal, la coneixen com a Tinta Roriz.
-
Vi Negre La Rioja Alta 904 Gran Reserva 2015
68,80 € -
Vi Negre Vivanco Crianza 2019
9,30 € -
Vi Negre Luis Cañas Tinto Joven 2022
7,50 € -
Vi Negre Laltre 2021
7,45 € -
Vi Negre Augustus Reserva Trajanus 2018
21,60 € -
Vi Rosat Claret d'Albera 2022
7,80 € -
Vi Negre Remírez de Ganuza Reserva 2015
59,85 € -
Vi Negre Marqués del Puerto Crianza 2019
6,75 € -
Vi Negre Cantos de Valpiedra 2018
Preu regular: 10,60 €
Preu d'Oferta 8,80 €
-
Vi Negre Muga Selección Especial 2019
32,00 € -
Vi Negre Cune Imperial Reserva 2018
27,50 € -
Vi Negre Pago de Ina Vendimia Seleccionada 2012
Preu regular: 20,30 €
Preu d'Oferta 18,25 €
-
Vi Negre Palacios Remondo La Vendimia 2020
8,60 € -
Vi Negre Viña Alberdi Crianza 2018
Preu regular: 13,75 €
Preu d'Oferta 13,10 €
-
Vi Negre Valenciso Reserva 2016
24,10 € -
Vi Negre Tinto Figuero 12 Meses 2018
18,30 € -
Vi Negre Tinto Figuero 4 Meses 2021
10,20 € -
Vi Negre Malleolus 2020
35,15 € -
Vi Negre Marqués de Riscal XR Reserva 2017
21,50 € -
Vi Negre Orben 2020
19,95 € -
Vi Negre Cune Reserva 2018
11,40 € -
Vi Negre Martínez Lacuesta Crianza 2019
10,60 € -
Vi Negre Martínez Lacuesta Hinia Reserva 2012
17,90 € -
Vi Negre Trus Roble 2022
9,50 € -
Vi Negre Monasterio de las Viñas Reserva 2018
6,40 € -
Vi Negre Pago de los Capellanes Crianza 2020
23,75 € -
Vi Negre Artuke Pies Negros 2021
12,35 € -
Vi Negre Pago de los Capellanes Reserva 2019
36,20 € -
Vi Negre Ladairo Mencía 2022
7,95 € -
Vi Negre Perelada 5 Finques Reserva 2018
12,45 €