Tempranillo
Una de les principals varietats negres espanyoles.
Una de les principals varietats negres espanyoles. El raïm Tempranillo és una varietat que necessita moltes hores de sol per afirmar la seva pigmentació i aconseguir uns bons nivells de sucre; aquesta alta insolació també repercuteix en uns baixos nivells d'acidesa.
És per això que es conrea principalment al centre d'Espanya (Rioja, Ribera del Duero, La Manxa) i en zones més orientals com Catalunya, i dóna vins molt diferents segons la terra i el clima on es conreï. L’origen del seu nom li ve perquè és una varietat de maduració primerenca.Els ceps estan coberts de fulles grans, amb raïms compactes i allargats, plens, amb rodones baies de grandària mitjana i de color negre vermellós.
Els vins negres amb el raïm Tempranillo admeten molt bé la criança en bótes i es conserven molt bé a l'ampolla; així els vins joves es caracteritzaran per la seva frescor i els vins Tempranillo criança, que han passat per fusta, seran vins amb caràcter. Un vi que, en nombroses ocasions, forma part de cupatges amb varietats que li aporten major acidesa, carnositat o intensitat aromàtica (com la Garnatxa o la Cabernet Sauvignon). Els vins elaborats amb Tempranillo tenen un característic color robí amb un marcat caràcter fruiter (baies, pruna) que en els vins joves es presenten acompanyats de discrets tocs herbacis i florals, mentre que en els vins amb criança les aromes evolucionen cap als especiats, vainilles, tabacs... En boca, són vins sedosos, amb una discreta acidesa i amb uns tanins una mica astringents.
Aquesta varietat és coneguda com a Tinta Fina, a la zona de Ribera del Duero; Cencibel, a la zona de La Manxa i Valdepeñas, i com a Ull de Llebre, a Catalunya. A Portugal, la coneixen com a Tinta Roriz.
-
Vi Negre Luberri Cosecha 2019
91 916,50 € -
Vi Negre Luis Cañas Selección de la Familia Reserva 2016
92 9219,20 € -
Vi Negre Coto de Imaz Reserva 2016
90 908,95 € -
Vi Negre Marqués de Riscal Gran Reserva 2014
93 9335,10 € -
Vi Negre Baigorri Reserva 2012
91 9215,95 € -
Vi Negre Viña Real Crianza 2017
P 91/91+ ñ 92 91 917,20 € -
Vi Negre Enate Tapas 2019
89 894,90 € -
Vi Negre Mala Vida 2019 Magnum
91 9111,00 € -
Vi Negre Orben 2018
P 91 ñ 94 92 9317,70 € -
Vi Negre Allende 2014
P 90 92 9218,30 € -
Vi Negre Sembro 2019
90 907,45 € -
Vi Negre Marqués de Murrieta Reserva 2016
P 94 ñ 93 93 9318,65 € -
Vi Negre Jaros 2017
92 92Preu regular: 13,70 €
Preu d'Oferta 12,80 €
-
Vi Negre Marqués de Murrieta Castillo de Ygay Gran Reserva Especial 2010
P 97 ñ 95 95 96115,00 €Esgotat
-
Vi Negre Pago de los Capellanes Reserva 2017
ñ 92 94 9432,95 € -
Vi Negre Muga Crianza 2017
P 93 91 9116,25 € -
Vi Negre Muga Selección Especial 2016
P 94/94+ ñ 95 92 9326,70 € -
Vi Negre Paranormal Tinto Orgánico 2018
93 9310,10 € -
Vi Negre Viña Arana Gran Reserva 2014
P 90 ñ 95 94 9431,40 € -
Vi Negre Bestué Finca Rableros 2017
90 907,70 € -
Vi Negre Volver 2018
93 9310,70 € -
Vi Negre Augustus Primer Negre 2019
90 908,40 € -
Vi Negre Finca Villacreces Nebro 2015
P 94 ñ 95 95 95124,30 € -
Vi Negre Arzuaga Crianza 2018
ñ 90 91 9118,40 € -
Vi Negre Tridente Tempranillo 2016
ñ 92 93 9311,65 € -
Vi Negre Pesquera Reserva 2017
90 9029,90 € -
Vi Negre Luis Cañas Crianza 2017
91 9110,10 € -
Vi Negre Remelluri Reserva 2012
P 93 ñ 93 93 9318,60 € -
Vi Negre Baigorri Belus 2016
92 9218,10 € -
Vi Negre Mauro VS 2017
P 95 ñ 94 94 9454,80 €