No teniu articles a la cistella de la compra.
Ull de Llebre
Ull de Llebre és el nom amb el que es coneix la Tempranillo a Catalunya.
Ull de Llebre és com es denomina a Catalunya a la varietat negra Tempranillo.
Aquesta és una de les principals varietats negres espanyoles. L’Ull de Llebre (Tempranillo) és una varietat que necessita moltes hores de sol per afirmar la seva pigmentació i aconseguir uns bons nivells de sucre; aquesta alta insolació també repercuteix en uns baixos nivells d'acidesa. És per això que es conrea principalment a la zona centre d'Espanya (Rioja, Ribera del Duero, La Manxa) i en zones més orientals com Catalunya, donant vins molt diferents segons la terra i el clima on es conreï. El seu nom li ve de ser una varietat de maduració primerenca.
Els ceps estan coberts de fulles grans, amb raïms compactes i allargats, plens, amb baies rodones d’una grandària mitjana i de color negre vermellós.
Els vins que aconseguim amb aquesta varietat admeten molt bé la criança en bótes i es conserven molt bé a l'ampolla; així els vins joves es caracteritzessin per la seva frescor i els vins amb pas per fusta seran vins amb caràcter. Un vi que, en nombroses ocasions, forma part de cupatges amb varietats que li aporten major acidesa, carnositat o intensitat aromàtica, com la Garnatxa o la Cabernet Sauvignon. Els vins negres de la varietat Ull de Llebre (Tempranillo) tenen un característic color robí amb un marcat caràcter fruiter (baies, pruna) que en els vins joves es presenten acompanyats de discrets tocs herbacis i florals mentre que en els vins amb criança les aromes evolucionen cap als especiats, vainilles, tabacs. A la boca, són vins sedosos, amb una discreta acidesa i uns tanins una mica astringents.
Aquesta varietat és coneguda com a Tinta Fina a la zona de Ribera del Duero, Cencibel a la zona de La Manxa i Valdepeñas. A Portugal la coneixen com a Tinta Roriz.
-
Vi Negre Jané Ventura Vinyes Negres 2018
89 89Vi negre criança del Penedès. Cupatge de 5 varietats envellit durant 12 mesos en bóta de roure. Saber més10,60 € -
Vi Negre Peraj Petita Negre 2022
91 91Vi negre càixer del Montsant. Cupatge de Garnatxa, Merlot, Ull de Llebre i Syrah vinificat en dipòsits d’acer inoxidable.
Saber més11,95 € -
Vi Negre Celler 9+ Cantaperdius 2021
91 91Vi negre sense sulfits afegits de la DO Tarragona. Cupatge de Sumoll, Ull de Llebre (Tempranillo) i
Saber més
Cartoixà (Xarel·lo) vinificat en dipòsits d’acer inoxidable.9,60 € -
Vi Negre Plana d'en Jan Bon Jan Negre 2019
92 92Vi negre del Penedès. Cupatge d’Ull de Llebre (Tempranillo), Cabernet Sauvignon i Merlot criat en bótes de roure durant 4 meses.
Saber més15,00 € -
Vi Negre Les Comes d'Orto 2021
92 92Vi negre criança del Montsant. Cupatge de Garnatxa, Samsó (Carinyena) i Ull de Llebre (Tempranillo) envellit 12 mesos en bótes usades de roure.
Saber més23,20 € -
Vi Negre Orto 2022
90 90Vi negre del Montsant. Cupatge de Samsó (Carinyena), Garnatxa, Ull de Llebre (Tempranillo) i Picapoll Negre amb 6 mesos de criança en bóta de roure francès.
Saber més12,25 € -
Vi Negre Bru de Verdú 2021
90 90Vi negre vegà de Costers del Segre. Cupatge d' Ull de Llebre (Tempranillo), Syrah i Merlot amb 10 mesos de criança en bótes de roure.
Saber més9,80 € -
Vi Negre Abadia de Poblet Negre 2019
91 91Vi negre de de la Conca de Barberà. Cupatge de Trepat, Garrut (Monastrell), Garnatxa i Ull de Llebre (Tempranillo) amb 12 mesos de criança en dipòsits de ciment i tines de roure.
Saber més18,90 € -
Vi Negre Intramurs de Poblet Negre 2021
90 90Vi negre jove de la Conca de Barberà. Cupatge d'Ull de Llebre (Tempranillo) i Syrah criat durant 4 mesos en bótes de roure francès.
Saber més8,25 € -
Vi Negre Cérvoles 2020
92 92Vi negre ecològic de Costers del Segre. Cupatge d'Ull de Llebre (Tempranillo), Cabernet Sauvignon i Garnatxa amb 12 mesos de criança en roure francès.
Saber més26,00 € -
Vi Negre Parató Finca Renardes 2021
91 91Vi negre ecològic i vegà del Penedès. Cupatge d'Ull de Llebre (Tempranillo), Cabernet Sauvignon i Samsó (Carinyena) amb 3 mesos de criança en bóta.
Saber més7,60 € -
Vi Negre GR-174 2022
90 90Vi negre del Priorat. Cupatge de 7 varietats amb una criança de 5 mesos en bóta de roure francès.
Saber més13,35 € -
Vi Negre Sa Forana Menorca 2021
90 90Vi negre de Menorca. Cupatge de Cabernet Sauvignon, Merlot i Ull de Llebre (Tempranillo) amb 6 mesos de criança en bótes de roure francès. Saber més17,10 € -
Vi Negre 600 Metros Sa Forana 2022
90 90Vi negre jove de Menorca. Cupatge d'Ull de Llebre (Tempranillo), Cabernet Sauvignon i Syrah elaborat en dipòsits d'acer inoxidable i bótes de roure. Saber més12,20 € -
Vi Negre Albet i Noya Finca la Milana 2019
92 92Vi negre ecològic i vegà del Penedès. Cupatge de Caladoc, Ull de Llebre (Tempranillo) i Merlot amb 18 mesos de criança en bótes de roure francès.
Saber més26,00 € -
Vi Negre Can Feixes Negre Selecció 2020
91 91Vi negre ecològic del Penedès. Cupatge d'Ull de Llebre i Merlot amb 8 mesos de criança en dipòsits d'acer inoxidable i 6 mesos en ampolla.
Saber més8,95 € -
Vi Rosat Jané Ventura Vinyes Roses 2022
89 89Vi rosat jove del Penedès. Cupatge de Ull de Llebre, Merlot, Sumoll i Syrah amb 5 mesos de criança amb les mares.
Saber més7,70 € -
Vi Negre Lo Cirerer de Cal Bessó 2019
91 91Vi negre del Montsant. Cupatge de Garnatxa, Samsó (Carinyena), Cabernet Sauvignon, Merlot i Ull de Llebre (Tempranillo) amb 6 mesos de bóta.
Saber més10,50 € -
Vi Negre Llebre 2020
90 90Vi negre de Costers del Segre. Monovarietal d'Ull de Llebre (Tempranillo) amb 3 mesos de criança en bóta de roure francès i 3 mesos en dipòsits de ciment subterranis.
Saber més9,20 € -
Vi Negre Can Feixes Negre Tradició 2013
92 92Vi negre ecològic del Penedès. Cupatge de 4 varietats amb 12 mesos de criança en bótes de roure francès i 4 anys en ampolla.
Saber més13,85 €
