Vi Negre Morca Garnacha 2018

Vi negre de Campo de Borja. Monovarietal de Garnatxa amb 20 mesos de criança en bótes de roure francès.

Criança. 20 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 16º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Garnatxa,
Cellers: Bodegas Morca
93 93

Disponibilitat: En existència

29,90 €
Descripció del producte
Detalls

Un dels vins de gamma alta de Bodegas Morca -marca del Grupo Orowines, propietat de la Familia Gil- Morca Garnacha és un monovarietal de Garnatxa elaborat a la DO Campo de Borja.

El raïm ve de ceps que produeixen molt poc raïm, plantats a la falda del Moncayo. És un indret de clima continental amb influència atlàntica. Les vinyes estan sotmeses a l'acció constant del cerç, un vent fred del nord que bufa durant tot l'any.

El raïm es va collir a mà i es va vinificar de forma tradicional. Cada parcel·la va fermentar per separat en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada. Tot seguit, es va trafegar a bótes de roure francès, on va fer la fermentació malolàctica. Després, el vi negre Morca Garnacha 2018 va fer una criança de 20 mesos en les bótes.

Un cop fet el cupatge dels millors vins, aquest vi negre criança es va embotellar i va reposar breument abans de sortir al mercat.

Un vi de producció limitada, aquesta Garnatxa lligarà molt bé amb plats de pasta, carn a la brasa, formatges curats i uns bons canelons de la iaia.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre Morca Garnacha és de color cirera intens amb rivet robí. Aquest vi negre criança forma una llàgrima acolorida.

Al nas

Intens i suggerent, aquest vi de Garnatxa fa olor de prunes vermelles, cireres i gerds, amb delicades notes de clau d'espècia, canyella i herbes aromàtiques, amb un fons fumat.

A la boca

Potència i volum, compensades per una elegància notable i una acidesa esmolada i viva. Aquest vi de Bodegas Morca és fresc i afruitat, amb un puntet tànnic molt agradable i un final llarg amb records especiats i minerals.

La nostra opinió personal

El vi Morca Garnacha 2018 enamorarà als amants de la varietat.

Anyada 2019
Tipus de vi Negre
D.O. Campo de Borja
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 20 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 20
Puntuació Enterwine 93
Puntuació mitja 93
Mono-Varietal Garnatxa
Maridatges Caça de pèl, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Civet, Escudella, Formatges semicurats, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Pernil ibèric de gla, Rostits, Ternasco, Verdures farcides de carn
Gustos Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta
Ocasió En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
Garnatxa de Morca
Valoració
Sorprenent i saborosa garnatxa d'Aragó. Un vi que m'ha emocionat.
Opinat per (publicat a 1 juliol de 2021)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració