Cava Nadal Semi-Sec

Cava Semisec del Penedès elaborat amb Macabeu, Parellada i Xarel·lo de vinyes pròpies, criat durant un mínim de 24 mesos en ampolla.
Reserva. 24 meses en botella.
Grau d'alcohol: 12º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Macabeu, Parellada, Xarel·lo,
Cellers: Cavas Nadal
88 88
Registreu-vos per a ser notificat quan aquest producte es trobi de nou en existència

Disponibilitat: Esgotat

7,15 €
Descripció del producte
Detalls

Nadal Semi-Sec rebé al Setembre del 2013 la Medalla d'Or en els Xina Wine & Spirits Awards, premis internacionals de vins i licors més importants de la Xina, que es van celebrar a Hong Kong.

Aquest cava Nadal Semisec del Penedès s'elabora amb Macabeu, Xarel·lo i Parellada de la seva pròpia finca, vinificat tradicionalment pel mètode Champagnoise que després de 24 mesos de criança es degolla. El licor d'expedició que s'incorpora és totalment artesanal i és el secret més ben guardat d'aquesta casa, que l'ha anat transmetent de generació en generació.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista El cava Nadal semisec de color groc pàl·lid amb reflexos grisosos. Les seves bombolles formen rosari d'ascensió ràpida romanent lleument a la corona. Net i brillant
Al nas Aromàticament afruitat amb records a poma compotada, notes d'aranja i herbes mediterrànies amb un fons de fleca.
A la boca

L'atac en boca del cava Nadal semi és molt agradable un pas ampli, rodó i sensacions dolces. El seu carbònic i l'acidesa el fa refrescant. Té un post gust mitjà amb un record aromàtic de pomes al forn amb un toc cítric.

La nostra opinió personal

Fa vint anys, era molt habitual, que a les cases es begués aquest tipus de cava. Avui dia, està una mica desprestigiat i des d'aquí ens agradaria aconsellar aquest cava Semisec que marida meravellosament bé amb postres. Però si us voleu sorprendre, acompanyar-ho amb un assortiment de formatges, ja veureu com us agrada !!!

Tipus d'escumós Semisec
DO Cava
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 5-7 graus
Envelliment Reserva
Nº de mesos en ampolla 24
Puntuació Enterwine 88
Puntuació mitja 88
Nom del premi Medalla de Oro en los China Wine & Spirits Awards de Hong Kong
Percentatge de Varietat “Macabeo”:”42” “Parellada”:”41” “Xarel·lo”:”17”
Maridatges Formatge d'anyada, Formatges blaus, Formatges d'ovella, Formatges de cabra, Formatges de vaca, Pastissos de fruites, Pastissos de xocolata, Pastissos lleugers (Mousses), Postres de crema, Postres de fruita, Postres de pasta de full
Gustos Afruitat i fresc, Lleugerament dolç
Ocasió Per a les postres, Sopar a la llum de les espelmes
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració