eco

Vi Blanc Nadal Xarel·lo 2018

Vi blanc ecològic del Penedès. Xarel·lo vinificat en acer inoxidable.
Jove.
Grau d'alcohol: 12,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Penedès
Mono-varietat: Xarel·lo
Cellers: Cavas Nadal
90 90

Disponibilitat: En existència

7,45 €
Descripció del producte
Detalls

El vi Nadal Xarel·lo és un elegant monovarietal de Xarel·lo, varietat de raïm tradicional del Penedès.

L'històric celler Nadal selecciona el raïm, ben madur i concentrat, a tres parcel·les de la Finca Nadal.

Per aconseguir aquesta maduresa del raïm, la verema es retarda fins al mes d'octubre. La vinificació es va fer en dipòsits d'acer inoxidable, en els quals, un cop acabada fermentació, el vi Nadal Xarel·lo 2018 va reposar unes setmanes amb les mares per guanyar volum i matisos cremosos.

De l'anyada 2018 d'aquest vi blanc del Penedès se'n van produir 20.533 ampolles.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

D'un brillant color groc pàl·lid, aquest Nadal Xarel·lo es mostra molt net, amb reflexos lleugerament verdosos i rivets de color llimona.

Al nas

Aromes franques, característiques del Xarel·lo. Primer ens apareix una fruita blanca madura, destaca la poma, que és matisada per records de fonoll, herbes, subtils tocs florals i notes terroses.

A la boca

Fresc i saborós, amb un pas envolupant i untuós. La fruita apareix més cremosa, amb llamineres notes de pastisseria i una fresca presència d'herbacis de fons. Aquest vi blanc de Caves Nadal té una molt bona acidesa i un agradable final, amb un toc de fonoll.

La nostra opinió personal

Imprescindible pels amants d'aquesta varietat de raïm blanc, el vi Nadal Xarel·lo 2018 agradarà per la seva franca i autèntica expressió.

ALTRES ANYADES

Nadal Xarel·lo 2017:

90 punts Enterwine.

Nadal Xarel·lo 2016:

89 punts Enterwine.

Nadal Xarel·lo 2015:

89 punts Enterwine.

Anyada 2018
Tipus de vi Blanc
D.O. Penedès
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 8-10 graus
Ecològics Si
Envelliment Jove
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Mono-Varietal Xarel·lo
Maridatges Aperitius, Arrosos de peix, Carns blanques rostides, Cuina oriental, Formatges de pasta suaus, Fumats, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blau
Gustos Alegre i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic
Ocasió Aperitius, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració