Vi Blanc Naia 2018

Vi blanc de Rueda. Verdejo amb fermentació i criança de 4 mesos en tines de roure i acer inoxidable.

Jove. 4 mesos en diferents recipients
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rueda
Varietats: Verdejo,
Cellers: Bodegas Naia
91 91

Disponibilitat: En existència

7,60 €
Descripció del producte
Detalls

El celler Naia elabora el vi blanc Naia a partir de vinyes velles de Verdejo d'uns 30 anys d'edat situades a La Seca, bressol de la DO Rueda.

L'anyada 2018 d'aquest vi blanc de Rueda va ser molt bona. Per bé que les temperatures van ser elevades, les pluges de l'hivern i la primavera van contrarestar la sequera de la collita anterior. Els raïms va arribar en condicions òptimes al moment de la collita.

Els ceps de Verdejo van ser curosament veremats. Un cop al celler, el raïm va fer una maceració pel·licular abans de començar la fermentació.

Tot seguit, un 30% del most d'aquest monovarietal de Verdejo va fermentar en tines de 10.000 litres de roure francès, mentre que el 70% restant va completar el procés en dipòsits d'acer inoxidable. En ambdós casos, el vi va fer una criança de 4 mesos sobre lies. Acabada la criança, es va fer el cupatge final del vi.

Consumiu Naia 2018 fins a 2021.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

D'un pàl·lid color palla amb un rivet verdós, Naia és net i brillant. Llàgrima d'aspecte glicèric, fina i abundant

Al nas

Intensa expressió aromàtica de marcat caràcter varietal. Molta fruita groga de pinyol i fruita tropical, que es barreja amb cítrics, herbacis i balsàmics. En obrir-se, aquest Verdejo de Rueda insinua records de criança i subtils apunts de llevats.

A la boca

Elegant i amb una saborosa complexitat, aquest vi blanc de Bodegas Naia té una entrada àmplia i amb volum, amb un pas untuós, dens i d'excel·lent acidesa. Ben estructurat, amb fruita untuosa i cremosa. Llarg final amb notes cítriques i un toc amarg molt elegant.

La nostra opinió personal

Amb caràcter, fresc i untuós. Naia 2018 de Rueda marida molt bé amb plats de peix.

ALTRES ANYADES

Naia 2017:

92 punts Enterwine. 92 punts Peñín.

Naia 2016:

91 punts Enterwine. 91 punts Peñín.

Naia 2015:

91 punts Enterwine. 91 punts Guía Peñín. 90 punts Parker.

Naia 2014

90 punts Parker i 93 punts Peñín.

Naia 2013:

92 punts Peñín i 90 punts Parker. 91 punts Stephen Tanzer.

 

Anyada 2018
Tipus de vi Blanc
D.O. Rueda
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Envelliment Jove
Tipus de criança mesos en diferents recipients
nbre. de mesos en bóta 4
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Mono-Varietal Verdejo
Maridatges Aperitius, Arrosos de peix, Bacallà, Carns blanques rostides, Formatges de pasta suaus, Fumats, Marisc a la graella, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau, Risotto, Sushi, Verdures
Gustos Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta, Sec i aromàtic, Sedós i intens
Ocasió Aperitius, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
bon verdejo
Valoració
Un dels meus vins blancs preferits. Amb aquest puntet sec i amarg dels bons verdejos...
Opinat per (publicat a 24 octubre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració