Naranjas Azules Garnacha 2018

Vi rosat de Castella i Lleó elaborat amb Garnatxa com un Blanc de Noirs.
Jove.
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
Mono-variety: Garnatxa
Cellers: Soto y Manrique
92 92

Availability: En existència

8,45 €
Descripció del producte
Detalls

Nova anyada del vi Naranjas Azules Garnacha, un sorprenent vi rosat de Castella i Lleó que el celler Soto y Manrique elabora com un Blanc de Noirs.

Està elaborat amb Garnatxa de vinyes velles (més de 50 anys d'edat), plantades en sòls molt pobres a la zona de la Vall del Duero, a uns 780 metres d’altitud.

La verema manual es realitza en hores de poca llum solar per mantenir el raïm el més sencer possible. Un cop al celler, els raïms són suaument premsats i realitzen la fermentació en dipòsits d’acer inoxidable sense maceració previa per evitat la coloració del most. Així, s’aconsegueix un most blanc de raïms negres amb una mínima coloració aconseguida del subtil contacte de les pells de la Garnatxa amb el most en el moment del premsat.

El Febrer de 2019 es va embotellar el vi rosat Naranjas Azules Garnacha 2018.

Suau i fresc vi rosat de Garnatxa per consumir fins l'any 2021.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Net i molt brillant, aquest vi rosat de Castella i Lleó té un delicat color rosat molt pàl·lid i vores de color pell de ceba. El vi Naranjas Azules Garnacha presenta brillants reflexos rosats.

Al nas

Amables aromes de marcat caràcter afruitat, amb les fruites vermelles com a protagonistes. Maduixes, cireres, gerds... apareixen acompanyades de frescs herbacis (menta, fonoll) i subtils flors blanques. En aquest vi rosat de Garnatxa ens sorprèn un toc cítric de mandarines, molt bo.

A la boca

Tot el recorregut del vi rosat de Soto y Manrique és fresc i agradable. Elegant i delicat. Saborós i una mica llaminer. Una llarga i cítrica acidesa marca un pas en què la fruita s'equilibra amb les flors blanques, amb tocs herbacis en un segon pla. Final molt agradable, de persistència mitjana, amb un regust d'herbes i sucosa fruita vermella.

La nostra opinió personal

Suggerent, delicat. El vi rosat Naranjas Azules Garnacha 2018 de Soto y Manrique sorprèn i molt. Un vi rosat amable, diferent. El seu pas fàcil, sec i saborós el fa perfecte per acompanyar aperitius, pastes i arrossos.

ALTRES ANYADES

Naranjas Azules Garnacha 2017:

92 punts Enterwine. Mateixa puntuació Parker. 91 punts Peñín.

Naranjas Azules 2016:

92 punts Enterwine.

Naranjas Azules 2015:

Puntuació Enterwine: 92 punts.

Naranjas Azules 2014:

91 punts Parker.

Naranjas Azules 2013:

Primera anyada. 89 punts Peñín.

Anyada 2018
Tipus de vi Rosat
D.O. VT Castilla y León
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 7-9 graus
Envelliment Jove
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Mono-Varietal Garnatxa
Maridatges Amanides poc condimentades, Aperitius, Arrosos de carn, Carns blanques rostides, Cuina oriental, Entrants suaus, Formatges de pasta suaus, Graellada de verdures, Ous, Pastes amb salsa de carn, Pastes amb salsa de peix, Peix blau, Pollastre rostit, Risotto
Gustos Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Lleuger, fàcil de beure
Ocasió Aperitius, De tapes, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
Escriviu la vostra pròpia opinió
You're reviewing: Naranjas Azules Garnacha 2018
Com qualifiqueu aquest producte? *
  1 estrella 2 estrelles 3 estrelles 4 estrelles 5 estrelles
Valoració