Vi Negre NDQ Roble 2017

Vi negre roure Jumilla. Monastrell amb 3 mesos de criança en bóta.
Roure. 3 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Jumilla
Varietats: Monastrell,
Cellers: Crápula Wines
92 92

Disponibilitat: En existència

5,55 €
Descripció del producte
Detalls

L'enòleg de Crápula Wines, Gabriel Martínez Valero, va elaborar l'anyada 2017 de NDQ Roble exclusivament amb la varietat Monastrell.

Les vinyes, acollides a la DO Jumilla, són a una altitud de 800 metres sobre el nivell del mar, en un terrer de clima mediterrani-continental amb sòls calcaris.

La vinificación de NDQ Roble 2017 de Jumilla es va fer en dipòsits de'acer inoxidable de 12.000 litres. Els raïms esgranats van macerar durant 10 dies, i van fermentar a 27ºC.

La criança d'aquest vi negre de Jumilla es va fer en bótes de roure francès i americà durant 3 mesos. Abans de passar a l'ampolla, NDQ (Nacido Del Quorum) va ser clarificat amb albúmina d'ou.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Net i brillant, NDQ Roble de Crápula Wines té un color cirera vermella amb rivet morat; capa mitja-alta amb llàgrima marcada.

Al nas

Franca i fresca expressió de joventut, molt perfumada. Un Monastrell amb marcada fruita negra amb tocs florals i una dolça sensació làctica; delicats matisos de criança, balsàmics, lleus fumats i torrefactes.

A la boca

Llaminer i melós, aquest vi negre de Jumilla té un pas envolvent amb molta presència de fruita. Tanins saborosos i suaus, bona acidesa; retorn aromàtic balsàmic amb records làctics. Aquest vi de Crápula Wines té un final cremós molt agradable.

La nostra opinió personal

Un vi perfecte per a celebracions amb amics. NDQ Roble 2017 agradarà a la majoria dels paladars.

ALTRES ANYADES

NDQ Roble 2015:

93 punts Enterwine.

Anyada 2017
Tipus de vi Negre
D.O. Jumilla
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
Envelliment Roure
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i americà
nbre. de mesos en bóta 3
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Mono-Varietal Monastrell
Maridatges Aperitius, Arrosos de carn, Bacallà, Carns blanques a la graella, Carns vermelles a la graella, Embotits, Formatges semicurats, Graellada de verdures, Ous, Peix blau, Risotto, Sol, Xai a la graella
Gustos Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta
Ocasió Aperitius, Barbacoa, De tapes, Per a cada dia, Reunió de col·legues, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
ndq
Valoració
Tots els vins del celler crápula que he tastat m'han agradat. Aquest és un bon monastrell, de pas fàcil i bona fruita.
Opinat per (publicat a 4 setembre de 2019)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració