Nou

Vi Negre Noelia Bebelia Preguiceiro 2020

Vi negre de Rías Baixas. Cupatge de Caiño, Sousón i Brancellao amb 4 mesos de criança sobre lies.

Sobre les mares. 4 mesos en dipòsit
Grau d'alcohol: 12,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rías Baixas
Cellers: Noelia Bebelia
90 90

Disponibilitat: En existència

25,35 €
Descripció del producte
Detalls

L'únic vi negre elaborat pel celler Noelia Bebelia, Noelia Bebelia Preguiceiro és un vi de caràcter atlàntic, força diferent de la majoria de vins espanyols.

Cupatge totalment autòcton de les varietats locals Sousón, Caiño i Brancellao, aquest vi negre neix en terra de blancs, la DO Rías Baixas. Les vinyes són als marges del riu Verdugo, a la subzona de Soutomaior, la més petita de la DO.

Després de collir-lo a mà i triar-lo amb cura, el raïm es va premsar suaument per obtenir el most flor, que va ser vinificat en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada durant 12 dies.

Tot seguit, el vi negre Noelia Bebelia Preguiceiro 2020 va reposar amb les mares durant 4 mesos en els dipòsits.

Aquest vi negre criat sobre lies té una personalitat original i molt atractiva.

Producció de només 500 ampolles.

Preneu aquest vi negre de Rías Baixas amb plats de pasta, carns i arrossos.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre Noelia Bebelia Preguiceiro és de color cirera amb rivet violaci. Net i brillant, aquest vi negre de Rías Baixas forma una llàgrima àgil. 

Al nas

Molt fresc i expressiu, aquest cupatge de Caiño, Sousón i Brancellao fa olor de gerds i cireres àcides, amb vives notes herbàcies i un fons mineral amb un puntet cítric.

A la boca

Aquest vi negre de Noelia Bebelia és fresc i cruixent, amb una acidesa molt viva, uns tanins vibrants i un caràcter clarament atlàntic. No és un vi de sol, sinó de mar, amb records de mineralitat salina, herbes amargues i un final balsàmic molt agradable.

La nostra opinió personal

El vi Noelia Bebelia Preguiceiro 2020 és una gran troballa. Els vins negres de Rías Baixas són senzillament únics.

Anyada 2020
Tipus de vi Negre
D.O. Rías Baixas
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 14-16 graus
Envelliment Sobre les mares
Tipus de criança mesos en dipòsit
nbre. de mesos en bóta 4
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Percentatge de Varietat Caiño, Sousón, Brancellao.
Maridatges Aperitius, Arrosos de carn, Aus, Carns blanques amb salsa, Carns blanques rostides, Escudella, Estofats, Graellada de verdures, Llegums, Ous, Pastes amb salsa de carn, Risotto, Verdures amb salsa, Verdures farcides de carn
Gustos Fresc i sec, Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic
Ocasió Aperitius, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
2 Opinions
Molt original
Valoració
Vi amb poca fruita, molta acidesa i records de mar i salinitat. Cal beure aquests vins per obrir la ment i entendre que a fora fan les coses molt bé.
Opinat per (publicat a 19 setembre de 2022)
Exigent i sorprenent
Valoració
Un vi diferent, amb molta acidesa, poca fruita i records de mar i pluja... Cal tastar vins com aquest per veure que hi ha coses molt bones i molt diferents de les que fem aquí.
Opinat per (publicat a 19 setembre de 2022)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració