Vi Negre Numanthia 2015

1 Opinió | Dona'ns la teva opinió

Monovarietal de Tinta de Toro amb DO Toro amb 18 mesos de criança en bótes noves de roure francès.

Criança. 18 mesos en bótes de roure francès

Grau d'alcohol: 15º

Capacitat: 75 cl

D.O.: Toro

Varietats: Tinta de Toro,

Cellers: Bodega Numanthia

ñ 95 93 94

Disponibilitat: En existència

39,20 €

Descripció del producte

Detalls

A partir de vinyes de Tinta de Toro -una mutació del Tempranillo amb més estructura i tanicitat- d'una edat mitjana de 50 a 100 anys, situades als municipis de Valdefinjas i Toro, neix el gran vi Numanthia. Emparades sota la DO Toro, les vinyes es troben a 700 metres d'altura, plantades en sòls de sorres i argiles.

Produït pel celler Numanthia, la verema es va fer a mà, amb una rigorosa selecció dels raïms. Els raïms desrapats entren en dipòsits d'acer inoxidable, on maceren amb les pells i fermenten a temperatura controlada, amb enfonsaments del barret suaus. Durant 18 mesos, aquest vi de Tinta de Toro va reposar en bótes noves de roure francès, amb trasbalsos cada 4 mesos per aconseguir una major homogeneïtzació amb la fusta.

Embotellat en juny de 2017, va reposar 24 mesos més al celler abans de sortir al mercat.

Les puntuacions que aquest vi negre de Toro obté any rere any en reconeixen l'elevada qualitat, l'acurada elaboració tradicional i la potent elegància.

Decanteu Numanthia 2015 un mínim de 2 hores abans de servir-lo.

Informació addicional

Informació addicional

A la vista	El vi de Toro Numanthia té un color picota fosc, net i brillant, amb les vores vermelloses. Capa alta. Dens en copa amb llàgrima acolorida de caiguda lenta.
Al nas	De gran intensitat i complexitat aromàtica, aquest vi de Tinta de Toro destaca per una fruita negra molt madura, matisada per notes làctiques i records de flors seques. En obrir-se, les notes de fusta cobren més protagonisme, amb espècies, marcats torrats i notes de cuirs i tabac. Un subtil fons fumat acaba d'equilibrar aquest vi negre criança.
A la boca	Atac potent, amb cos; llarg recorregut, saborós i molt ampli. Gran càrrega de fruita, en equilibri amb l'ampli ventall d'espècies i els torrats. Més presència de balsàmics. Excel·lent acidesa i agradables tanins, encara força presents. Molt llarg i molt persistent, aquest vi de Bodegas Numanthia deixa records de la fruita per via retronasal i un elegant regust fumat, terrós i mineral.
La nostra opinió personal	Elegant i potent, complex i equilibrat, Numanthia 2015 té una llarga vida per endavant. Evolucionarà de forma espectacular a l'ampolla.
ALTRES ANYADES	Numanthia 2014: 94 punts Enterwine. Idèntica puntuació Guía Peñín. 91 punts Parker. Numanthia 2013: 94 punts Enterwine i Guía Peñín. 91 punts Parker. Numanthia 2012: 93 punts Parker. 95 Peñín. 94 Enterwine. Numanthia 2011: 92/92+ Parker. Numanthia 2010: 94 punts Parker i 96 Peñín.
Anyada	2015
Tipus de vi	Negre
D.O.	Toro
Capacitat	75 cl
Temperatura de servei	16-18 graus
S'ha de servir decantat?	dos hores abans de servir
Envelliment	Criança
Tipus de criança	mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta	18
Puntuació Peñin	95
Puntuació Enterwine	93
Puntuació mitja	94
Altres guies	James Suckling: 96 punts.
Mono-Varietal	Tinta de Toro
Maridatges	Caça de pèl, Caça de ploma, Carn de bou, Carns vermelles a la graella, Civet, Patés, Xocolata
Gustos	Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Sedós i intens
Ocasió	Dinar de negocis, En una ocasió especial, Perquè si, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics

Opinions

1 Opinió

numanthia

Valoració

El puntuo amb 4 estels perquè el noto molt jove encara. Té molta potència i qualitat, segur que esdevindrà un vi 10.

Opinat per Noi dels vins (publicat a 28 desembre de 2018)

Escriu la teva opinió

*Com valores aquest producte?

	1 1 estrella	2 2 star	3 3 star	4 4 star	5 5 star
Valoració

*Nom
*Resum de la teva opinió
*Envia opinió

Vi Negre Numanthia 2015

enterwine.com

Informació

Guia de compra

Horari d'atenció al client