No teniu articles a la cistella de la compra.
Oferta
Vi Negre Numanthia 2017
Vi negre criança de Toro. Monovarietal de Tinta de Toro envellit durant 18 mesos en bótes noves de roure francès i durant 24 mesos en ampolla.
Criança. 18 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 15º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Toro
Varietats: Tinta de Toro,
Cellers: Bodega Numanthia
P 93
ñ 94
93
94
Disponibilitat: En existència
Preu regular: 43,00 €
Preu d'Oferta 39,85 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El cèlebre vi Numanthia s'elabora a partir de ceps de Tinta de Toro de 50 a 100 anys d'edat plantats a prop de Valdefinjas i Toro, al cor de la DO Toro, a 700 metres d'altura. Les vinyes estan plantades en sòls estan formats per sorra i argila.
Produït per Bodega Numanthia, la verema es va fer a mà, amb una rigorosa selecció dels raïms. Els raïms desrapats es van encubar en dipòsits d'acer inoxidable, on van macerar amb les pells durant 4 dies abans de fermentar a temperatura controlada, amb enfonsaments suaus del barret. Acabat el procés, el vi va fer una maceració postfermentativa en fred durant 7 dies.
Tot seguit, aquest vi negre de Tinta de Toro va reposar durant 18 mesos en bótes noves de roure francès, amb trasbalsos cada 4 mesos per aconseguir una major homogeneïtzació amb la fusta.
Un cop embotellat, Numanthia 2017 va reposar 24 mesos més al celler abans de sortir al mercat.
Les puntuacions que aquest vi negre criança obté any rere any en reconeixen l'elevada qualitat, l'acurada elaboració tradicional i la potent elegància.
Decanteu-lo un mínim de 2 hores abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Numanthia és de color porpra fosc, net i brillant, amb les vores vermelloses. Aquest vi negre criança forma una llàgrima acolorida de caiguda lenta. |
|---|---|
| Al nas | De gran intensitat i complexitat aromàtica, aquest vi de Tinta de Toro destaca per una fruita negra molt madura, matisada per notes làctiques i records de flors seques. En obrir-se, les notes de fusta cobren més protagonisme, amb espècies, marcats torrats i notes de cuirs i tabac. Un subtil fons fumat acaba d'arrodonir-lo. |
| A la boca | Atac potent, amb cos; llarg recorregut, saborós i molt ampli. Gran càrrega de fruita, en equilibri amb l'ampli ventall d'espècies i els torrats. Més presència de balsàmics. Excel·lent acidesa i agradables tanins, de gran qualitat. Molt llarg i complex, aquest vi de Bodegas Numanthia deixa records de fruita per via retronasal i un elegant regust fumat, terrós i mineral. |
| La nostra opinió personal | Elegant i potent, complex i equilibrat, Numanthia 2017 té una llarga vida per endavant. Evolucionarà de forma espectacular a l'ampolla. |
| ALTRES ANYADES | Numanthia 2016: 93 punts Enterwine. 93 punts Parker. 95 punts en la Guía Peñín. 95 punts J. Suckling. Premis Decanter WWA 2022 - 91 punts i Medalla de Plata. Numanthia 2015: 93 punts Enterwine. 95 punts en la Guía Peñín. 96 punts J. Suckling. Numanthia 2014: 94 punts Enterwine. Idèntica puntuació Guía Peñín. 91 punts Parker. Numanthia 2013: 94 punts Enterwine i Guía Peñín. 91 punts Parker. Numanthia 2012: 93 punts Parker. 95 Peñín. 94 Enterwine. Numanthia 2011: 92/92+ Parker. Numanthia 2010: 94 punts Parker i 96 Peñín. |
| Anyada | 2017 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Toro |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | dos hores abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 18 |
| Puntuació Parker | 93 |
| Puntuació Peñin | 94 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 94 |
| Altres guies | J. Suckling 96 punts. Decanter WWA 2022: Medalla de Bronze i 88 punts. |
| Mono-Varietal | Tinta de Toro |
| Maridatges | Caça de pèl, Caça de ploma, Carn de bou, Carns vermelles a la graella, Civet, Patés, Xocolata |
| Gustos | Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Perquè si, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
numanthia
El puntuo amb 4 estels perquè el noto molt jove encara. Té molta potència i qualitat, segur que esdevindrà un vi 10.
Opinat per
(publicat a 28 desembre de 2018)
Escriu la teva opinió
