No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Blanc O Luar do Sil Godello Sobre lías 2017
Vi blanc de Valdeorras. Monovarietal de Godello amb 6 mesos de criança sobre lies.
Sobre les mares. 6 mesos sobre les mares en acer inoxidable
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Valdeorras
Varietats: Godello,
Cellers: O Luar do Sil
ñ 92
92
92
Disponibilitat: En existència
16,20 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El vi O Luar do Sil Godello Sobre lías és un excel·lent vi blanc del celler O Luar do Sil, el nou projecte de bodega Pago de los Capellanes en la DO Valdeorras.
S'elabora exclusivament amb raïms de la varietat Godello, provinents de vinyes plantades en sòls de pissarra i granit als marges del riu Sil.
Veremats la segona setmana de setembre, un cop desrapats els raïms van macerar en fred a una temperatura de 8ºC a fi de preservar-ne els components aromàtics. Tot seguit van fermentar en dipòsits d'acer inoxidable amb llevats seleccionats durant 14 dies. Acabada la fermentació, O Luar do Sil Godello Sobre lías 2017 va reposar amb les mares durant 6 mesos abans de ser embotellat.
Complex i equilibrat, aquest vi blanc criat sobre lies té una notable personalitat.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | Net i brillant, O Luar do Sil Godello Sobre lías té un color groc intens amb rivet daurat. Aquest vi blanc de Valdeorras forma una llàgrima glicèrica a la copa. |
|---|---|
| Al nas | Notes florals i minerals, molt elegants, amb records de fruita verda (poma i pera), típics de la varietat Godello. En segon pla hi ha notes de la criança amb lies, i un fons mineral complex i molt agradable. |
| A la boca | Estructurat i amb una nota untuosa derivada de la criança amb les mares, aquest vi de Bodega O Luar do Sil destaca per l'equilibri. Afruitat i refinat, amb un paladar suculent i un final llarg amb records minerals i afruitats. |
| La nostra opinió personal | El vi O Luar do Sil Godello Sobre lías 2017 és complex, delicat i saborós. Tota una troballa. |
| Anyada | 2017 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Valdeorras |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 12-14 graus |
| Envelliment | Sobre les mares |
| Tipus de criança | mesos sobre les mares en acer inoxidable |
| nbre. de mesos en bóta | 6 |
| Puntuació Peñin | 92 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Mono-Varietal | Godello |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de peix, Formatges de pasta suaus, Marisc cuit, Peix blanc al forn, Sushi |
| Gustos | Fresc i sec, Sedós i intens |
| Ocasió | Aperitius, De tapes, Dinar de negocis, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes |
Opinions
1 Opinió
bona compra
Untuós i aromàtic, fa olor de fruita tropical i herbetes.
Opinat per
(publicat a 14 gener de 2021)
Escriu la teva opinió
