No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Olivardots Gresa Expressió 2017
Vi negre ecològic i vegà de L'Empordà. Cupatge de Carinyena, Garnatxa, Syrah i Cabernet Sauvignon amb 14 mesos de criança en bóta i un mínim de 5 anys en ampolla.
Reserva. 14 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Empordà
Cellers: Vinyes d'Olivardots
94
94
Disponibilitat: En existència
21,90 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Nascut al cor de L'Empordà, el vi Gresa Expressió és un vi elaborat pel celler Vinyes d'Olivardots de Capmany.
És un cupatge de Carinyena (46%), procedent de ceps vells i poc productius plantats en sòls de pissarra, els quals aporten al vi un profund caràcter mineral, junt amb Garnatxa (32%), Syrah (15%) i Cabernet Sauvignon (7%), provinents de ceps plantats en sòls sorrencs i de granit, anomenat gresa a les comarques empordaneses. Les vinyes tenen certificació ecològica.
La verema es va fer a mà i amb selecció de raïm a peu de vinya. Després d'una maceració en fred, els raïms fermenten en dipòsits d'acer inoxidable i en tines de roure francès amb llargues maceracions i control de temperatura.
Després d'un premsat molt suau, el vi Gresa Expressió 2017 es va trafegar a bótes de roure francès de gra fi i extrafi, on hi va fer una criança de 14 mesos, amb remogudes periòdiques.
En acabar la criança, aquest vi negre de L'Empordà va ser embotellat sense flitrar ni clarificar. Finalment, va reposar a l'ampolla un mínim de 5 anys bans de sortir al mercat.
La producció d'aquest vi negre reserva va ser de 8.230 ampolles.
Decanteu aquest vi vegà pel cap baix, 1 hora abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Gresa Expressió és de color picota amb rivet violaci. Aquest vi negre vegà i ecològic de l'Empordà forma una abundant llàgrima acolorida. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Carinyena, Garnatxa, Syrah i Cabernet Sauvignon és madur, profund i refinat. Intens fons balsàmic, amb records de fruita negra molt madura, fresca fruita vermella, nombroses notes làctiques i especiats dolços, tot matisat per herbes mediterrànees i torrats. |
| A la boca | Aquest vi negre de Vinyes d'Olivardots té un paladar amorosit pels anys, elegància mediterrània i un equilibri destacable. Agradable complexitat de matisos florals, balsàmics i herbacis, que es barregen amb la fruita negra. Mineralitat més present que en la fase olfativa, acidesa equilibrada i uns tanins rodons i madurs. Final persistent i molt fresc. |
| La nostra opinió personal | L'elegant complexitat del vi negre Gresa Expressió 2017 acompanyarà molt bé àpats de festa. |
| ALTRES ANYADES | Gresa Expressió 2017: 93 punts Enterwine. 92 punts Peñín. Gresa Expressió 2015: 93 punts Enterwine. Gresa Expressió 2013: 93 punts Enterwine. Gresa Expressió 2012: 93 punts Enterwine. Gresa Expressió 2010: 94 punts Enterwine. Vinari d'Or - Millor Vi Negre de Guarda (Premis Vinari 2018). Gresa Expressió 2009: 94 punts Enterwine i 93 punts Peñín. Guia Gilbert & Gaillard 2016: Medalla d'Or. Guia de Vins de Catalunya (Tast a cegues) 2016: 9,35/10 punts. Gresa Expressió 2008: 88 punts Parker i 93 punts Peñín. |
| Anyada | 2017 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Empordà |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | una hora abans de servir |
| Ecològics | Si |
| Vegà | Si |
| Envelliment | Reserva |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 14 |
| Puntuació Enterwine | 94 |
| Puntuació mitja | 94 |
| Percentatge de Varietat | Cariñena, Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon. |
| Maridatges | Arrosos de carn, Aus, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Estofats, Gall dindi rostit, Graellada de verdures, Llegums, Plats especiats, Porc rostit, Rostits, Steak Tartare |
| Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Barbacoa, Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
Chapeau
Un vi per treure's el barret. Si sou dels que gaudiu de debò amb el vi, aquest us farà rodar el cap. És potent, madur i refinat a la vegada. Renoi, el que en surt de L'Empordà!!
Opinat per
(publicat a 1 agost de 2018)
Escriu la teva opinió
