eco

Vi Blanc Onna 2018

Vi blanc ecològic del Penedès, cupatge de Xarel·lo i Gewürztraminer.

Jove.
Grau d'alcohol: 12º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Penedès
Varietats: Gewürztraminer, Xarel·lo,
92 92

Disponibilitat: En existència

8,95 €
Descripció del producte
Detalls

L'amic Ramon Canals ens torna a sorprendre amb Onna, un vi blanc fet de Xarel·lo de vinyes velles (90%), completat amb un petit percentatge de l'aromàtica varietat Gewürztraminer (10%). Ambdues estan conreades seguint els paràmetres de l'agricultura ecològica a les subzones central i superior de la DO Penedès.

La Gewürztraminer va ser veremada a finals d'agost, mentre que la Xarel·lo va ser veremada a mitjan setembre. Vinificades per separat, la segona va macerar en fred durant unes hores amb les pells. Tot seguit, les dues varietats van ser premsades i van fermentar en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada. Un cop acabada la fermentació, es va fer el cupatge d'Onna 2018 i finalment el vi va ser embotellat.

Gaudiu d'aquest vi ecològic del Penedès enguany.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi blanc Onna Xarel·lo Ecològic té un color groc pàl·lid, net i brillant.

Al nas

Aromes molt fresques, dominades per la fruita blanca -nota pròpia de la Xarel·lo-, combinades amb tocs florals i tropicals provinents de la Gewürztraminer.

A la boca

Saborós i molt fresc, amb un pas sec i agradable. Tornen les sensacions del nas, amb un bon equilibri i una intensitat molt agradable. Molt bona acidesa, amb un lleuger toc cítric.El vi Onna Xarel·lo ecològic de Ramon Canals té un final viu i llaminer.

La nostra opinió personal

Un vi vegà que agradarà a tothom, Onna 2018 combina bé amb aperitius, arrossos i plats de peix.

ALTRES ANYADES

Onna 2017:

Primera anyada. 92 punts Enterwine. Medalla de Plata - International Wine Awards 2018.

Anyada 2018
Tipus de vi Blanc
D.O. Penedès
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Ecològics Si
Envelliment Jove
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Percentatge de Varietat Xarel·lo 90%, Gewürztraminer 10%.
Maridatges Amanides poc condimentades, Aperitius, Arrosos de peix, Entrants suaus, Fumats, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Pica-pica, Sol, Verdures farcides de peix, Verdures saltejades
Gustos Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Fresc i sec, Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic
Ocasió Aperitius, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
onna
Valoració
M'encanta l'ampolla!! El que hi ha a dins també, compte. L'he disfrutat molt amb un plat thai.
Opinat per (publicat a 10 setembre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració