eco

Vi Blanc Onna 2021

Vi blanc ecològic del Penedès. Cupatge de Xarel·lo de vinyes velles i Gewürztraminer.

Jove.
Grau d'alcohol: 12º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Penedès
Varietats: Gewürztraminer, Xarel·lo,
Cellers: Ramon Canals
90 90

Disponibilitat: En existència

8,95 €
Descripció del producte
Detalls

L'amic Ramon Canals ens presenta la nova anyada d'Onna, un vi blanc fet de Xarel·lo de vinyes velles, completat amb un petit percentatge de l'aromàtica varietat Gewürztraminer (10%). Ambdues es conreen seguint els paràmetres de l'agricultura ecològica a les subzones central i superior de la DO Penedès.

Vinificades per separat, la segona va macerar en fred durant unes hores amb les pells. Tot seguit, les dues varietats van ser premsades i van fermentar en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada. Un cop acabada la fermentació, es va fer el cupatge d'Onna 2021 i finalment el vi va ser embotellat.

Gaudiu d'aquest vi blanc ecològic i vegà del Penedès sol o amb plats lleugers.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi blanc Onna és de color groc pàl·lid. Aquest vi blanc ecològic és net i brillant.

Al nas

Aromes molt fresques, dominades per la fruita blanca -nota pròpia del Xarel·lo-, combinades amb tocs florals i tropicals provinents de la varietat Gewürztraminer.

A la boca

Saborós i molt fresc, amb un pas sec i agradable. Fruita blanca i tropical, amb un lleuger toc cítric i floral. Aquest vi d'en Ramon Canals té un final viu i llaminer.

La nostra opinió personal

Un interessant vi vegà i ecològic que agradarà a tothom, Onna 2021 combina bé amb aperitius, arrossos i plats a base de peix.

ALTRES ANYADES

Onna 2020:

90 punts Enterwine.

Onna 2019:

90 punts Enterwine.

Onna 2018:

92 punts Enterwine.

Onna 2017:

Primera anyada. 92 punts Enterwine. Medalla de Plata - International Wine Awards 2018.

Anyada 2021
Tipus de vi Blanc
D.O. Penedès
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 6-8 graus
Ecològics Si
Envelliment Jove
Puntuació Enterwine 90
Puntuació mitja 90
Percentatge de Varietat Xarel·lo 90%, Gewürztraminer 10%.
Maridatges Amanides poc condimentades, Aperitius, Arrosos de peix, Entrants suaus, Fumats, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Pica-pica, Sol, Verdures farcides de peix, Verdures saltejades
Gustos Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Fresc i sec, Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic
Ocasió Aperitius, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
onna
Valoració
M'encanta l'ampolla!! El que hi ha a dins també, compte. L'he disfrutat molt amb un plat thai.
Opinat per (publicat a 10 setembre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració