No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Oráculo 2015
Vi negre criança de Ribera del Duero. Monovarietal del Tinta del País de vinyes velles amb 24 mesos de bóta.
Criança. 24 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Ribera del Duero
Varietats: Tinta del País,
ñ 91
95
94
Disponibilitat: En existència
44,00 €
Descripció del producte
Detalls
El vi Oráculo s'elabora a partir de vinyes de Tinta del País (Tempranillo) de 80 a 120 anys d'edat, situades a la zona més elevada de la DO Ribera del Duero, a uns 950 metres d'alçada.
El vi és produït per Hammeken Cellars, un celler format per tres apassionats del vi espanyol que fan vins de terrer en diferents regions de la geografia ibèrica.
El raïm es va veremar a mà durant la primera setmana d'octubre. Un cop desrapat i premsat suaument, va macerar en fred durant 3 dies i tot seguit va ser encubat en dipòsits, on van fermentar amb llevats seleccionats. Després d'uns 25 dies, Oráculo 2015 va ser trasbalsat a bótes noves de roure francès de 500 litres, on hi va fer una criança de 24 mesos.
Us recomanem que airegeu aquest vi negre criança de Ribera del Duero mitja hora abans de servir-lo, pel cap baix.
Des d'Enterwine ens complau informar-vos que tenim l'exclusiva del vi Oráculo 2015 per a Espanya. Cal destacar la luxosa presentació del vi, amb un estoig molt elegant.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Oráculo és de color rubí intens, amb la vora grana. Aquest vi negre criança forma una llàgrima elegant i fina. |
|---|---|
| Al nas | Equilibrat conjunt aromàtic, amb fruita negra madura -aranyons, móres i groselles negres- matisada per notes de tabac, moka, cacau i espècies exòtiques. Suaus torrats i records de cuir i havans arrodoneixen aquest vi de Tinta del País de Ribera del Duero. |
| A la boca | Molt saborós, amb un pas intens i vellutat i un excepcional equilibri. Presència més marcada de torrats i fumats, fresca acidesa i tanins suaus i amorosits. Aquest vi de Hammeken té un final llarguíssim i refinat, amb un profund record mineral i balsàmic. Sensacional! |
| La nostra opinió personal | Lelegància d'Oráculo 2015 ens ha captivat. Estem convençuts que a vosaltres us passarà el mateix. |
| ALTRES ANYADES | Oráculo 2010: 94 punts Enterwine. 93 punts Parker. 91 punts en la Guía Peñín. Medalla d'Or en el concurs Tempranillos al Mundo. |
| Anyada | 2015 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | 20 minuts abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 24 |
| Puntuació Peñin | 91 |
| Puntuació Enterwine | 95 |
| Puntuació mitja | 94 |
| Altres guies | Decanter 2021: Medalla d'Or - 96 punts |
| Mono-Varietal | Tinta del País |
| Maridatges | Caça de pèl, Caça de ploma, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Formatges curats, Formatges d'ovella, Garrí, Pernil ibèric de gla, Porc rostit, Rostits, Xai rostit |
| Gustos | Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Si tens un compromís |
Opinions
1 Opinió
vi de festa
Vi fabulós, tot fruita i sensacions profundes de bosc. Sensacional Ribera!!
Opinat per
(publicat a 22 setembre de 2021)
Escriu la teva opinió
